Pizza z tapenadą, fenkułem, karmazynem i suszonymi pomidorami. Jest przepyszna w smaku, tapenada wchłania w ciasto przy pieczeniu i dodaje wspaniałego smaku. Fenkuł zostaje lekko chrupiący i świetnie kombinuje się z rybą i pomidorami. Jest trochę inna od tradycyjnej pizzy, ale jestem pewna, że Wam wpadnie do gustu. Kto nie przepada za fenkułem, może użyć karczochy.
30 minut + ciasto na pizzę | 2 porcje
Potrzebujesz
Tapenada
1 słoik czarnych oliwek bez pestek
3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
4 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
sól i świeżo mielony czarny pieprz
Dodatki
2 filety z karmazyna
1 duży fenkuł
2 łyżeczki ziaren fenkułu
12 suszonych pomidorów
tymianek
sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Wyrobić ciasto jak w przepisie. Nagrzać piekarnik do 220 stopni.
Wszystkie składniki na tapenadę włożyć do blendera i zmiksować. Fenkuł oczyścić, przekroić na cztery części i pokroić w cienkie plasterki. Filety pokroić na mniejsze kawałki.
Ciasto na pizzę rozdzielić na dwa kawałki, rozwałkować na blacie posypanym mąką. Przełożyć na formę do pieczenia oprószoną mąką i wysmarować tapenadą. Udekorować fenkułem, pomidorami i rybą. Doprawić sola i pieprzem oraz posypać ziarenkami fenkułu i tymiankiem.
Piec przez 15 do 20 minut.
Smacznego!
Prezentuje się bardzo apetycznie
Pozdrawiam!
http://www.kornikwkuchni.blogspot.com
Dziękuję’)
Genialna ,pycha.
Miło mi;)
Bardzo kreatywne dodatki. Nie ma mowy o pizzowej nudzie 🙂 do tego świetna prezentacja.
Cieszę się!
coś wspaniałego! oryginalne smaki i połączenia:D
Dzięki; )
Pięknie Ci wyszła 🙂 a tapenadę do mogę wsuwać łyżkami 🙂
Ja też bardzo lubię:)
mmmmniam!… pysznie wygląda!