• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
wegetariańskie  /  9.10.2017

Pizza z grzybami leśnymi, serem burrata i pesto

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
Servings 2 porcje

Pizza z grzybami lesnymi, serem burrata i pesto 2

Pizza z borowikami, serem burrata i pesto jest idealnym sposobem, aby skosztować jesień w najsmaczniejszym wydaniu! Ona ma wszystko w sobie co najlepsze: jest posmarowana cienką warstwą pesto z czosnkiem, naładowana serem i posypana karmelizowanymi świeżymi grzybami. Pachnie i smakuje niesamowicie, a kiedy ją posypiecie odrobiną płatków papryczki chili, będzie nie z tej ziemi. Polecam!

Pizza z grzybami lesnymi, serem burrata i pesto 1

Potrzebujesz

pizza

  • 350 g mąki pszennej
  • 2 łyżki suchych drożdży (instant)
  • 180 ml chłodnej wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka oleju extra vierge
  • 1 łyżeczka soli

pesto

  • 100 ml oleju extra vierge
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g listek bazylii
  • 50 g orzeszków pinii
  • 100 g startego parmezanu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i świeżo mielony pieprz

dodatki

  • 300 g świeżych borowików lub innych grzybów leśnych
  • 1 łyżka masła
  • 200 g startej mozzarelli
  • 1 kulka sera burrata
  • 2 łyżki pestek z dyni
  • sól i pieprz czarny
  • szczypta płatków papryczki chili
  • rucola

studio kuchnia | Pizza z grzybami lesnymi, serem burrata i pesto

Przygotowanie

Drożdże wymieszać z wodą i miodem, przesiać mąkę i dodać mleko, olej i sól. Wyrabiać ciasto przez 20 minut (lub mikserem przez 10 min.). Podsypać mąką i przykryć ściereczką, odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wszystkie składniki na pesto zmiksować w blenderze.

Grzyby oczyścić i pokroić w plasterki. Rozgrzać masło na patelni, dodać grzyby i piec na dużym ogniu na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem.Wyrośnięte ciasto na pizzę rozdzielić na dwa kawałki, rozwałkować na blacie posypanym mąką na cieknie placki. Przełożyć na formę do pieczenia oprószoną mąką i posmarować pesto. Rozdzielić mozzarellę i ser burrata, ułożyć grzyby i posypać pestkami z dyni. Piec przez około 10 minut w temperaturze 240 stopni.Podać posypane papryczką chili i rukolą. Polecam!

studio kuchnia | Pizza z grzybami lesnymi, serem burrata i pesto

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • borowiki
  • burrata
  • comfort food
  • grzyby
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • pesto
  • pizza
  • ser
  • warzywa
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tagliatelle z borowikami i serem burrata
Następny: Włoska zupa z pieczonej dyni

8 comments

  • Karolina
    9.10.2017

    Wygląda i zapewne smakuje fantastycznie! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      9.10.2017

      tak jest! dzieki (:

      Odpowiedź
  • Sosna
    10.10.2017

    To musi być mistrzostwo smaku! 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      10.10.2017

      smaki są niepowtarzalne (:

      Odpowiedź
  • Beata, Magazyn Kuchenny
    11.10.2017

    Świetna sezonowa pizza!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      11.10.2017

      dzięki, miło mi!

      Odpowiedź
  • Łukasz
    3.11.2017

    Cóż za cudowny pomysł na pizzę! 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.11.2017

      dzięki!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Sign up for my Newsletter

Get the latest recipes straight in your inbox

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED