Pierś z kurczaka z miodem i czosnkiem. Z dużą ilością czosnku, odpowiednią ilością miodu i wystarczającą ilością masła. Łatwe, smaczne danie, które przygotujecie w zaledwie 15 minut. Cienkie plasterki kurczaka pokryte mąką, pieczone na maśle i pokryte słodko-kwaśnym sosem czosnkowym. Potrzebujemy tylko kilka prostych składników, aby wszystko przekształcić w prawdziwą bombę smakową, która na pewno stanie się hitem rodzinnym!
Najpierw kroimy piersi kurczaka na cienkie kawałki, następnie przyprawiamy i obtaczamy je w mące. Potem smażymy na maśle na złoto-brązowy kolor, w ten sposób tworzymy delikatną skórkę.
Na koniec robimy sos, który jest prawdziwą gwiazdą tego dania. Używamy masła spod kurczaka i podsmażamy czosnek. Następnie dodajemy wywar z kurczaka i gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut, aby go zredukować. Wmieszamy miód oraz sos sojowy, więcej masła i to wszystko! Pyszny miodowy sos czosnkowy gotowy w mgnieniu oka. Sok z cytryny i słony sos sojowy równoważą słodycz miodu. Magiczne!
Podawać z sałatką, z ryżem lub z makaronem.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
Więcej szybkich przepisów z kurczakiem:
- Kurczak z parmezanem, szpinakiem i orzo
- Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
- Ramen drobiowy z miso i masłem orzechowym
Składniki
- 600 g piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki mąki
- 50 g (3 łyżki) masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 250 ml (1 szklanka) wywaru drobiowego
- sól + pieprz
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Video
Przygotowanie
Piersi kurczaka przekroić poziomo na cienkie plastry. Przyprawić solą i pieprzem, z obu stron. Do płytkiego naczynia przesypać mąkę i obtoczyć kawałki kurczaka.
Na dużej patelni rozpuścić 1/3 masła z oliwą. Kurczaka piec na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Umieścić na talerzu i odstawić na bok.
W tej samej patelni, rozpuścić 1 łyżkę masła, dodać czosnek i zeszklić. Wymieszać z sosem sojowym, miodem i sokiem z cytryny. Dodać wywar i pozostałe masło. Gotować na wolnym ogniu, aż się zredukuje o połowę, około 4 minut. Doprawić solą, pieprzem i płatkami chili. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Kurczaka włożyć z powrotem do patelni, obtoczyć w sosie. Podgrzać, około 1 minutę. Podać od razu z ryżem, makaronem lub z ulubioną sałatką.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.