• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  23.01.2021

Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
15 minut
Servings 2 porcje

Makaron z mascarpone, wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem. Przepyszna, łatwa kolacja, którą przygotujecie w około 15 minut. 

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

W tym przepisie zaskakującym składnikiem jest łosoś, który dodaje wędzonego, słonego smaku. Razem z mascarpone i pomidorami, tworzy się wspaniały sos, lżejszy niż sos śmietanowy, ale jedwabisty i bogaty. Podajemy z prażonymi orzechami piniowymi, aby uzyskać kolejną warstwę tekstury i smaku.  Jest to makaron, który można podać w ciągu tygodnia, lub przygotować dla przyjaciół.

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

WSKAZÓWKI

  • Możecie użyć łososia z puszki lub ugotowanego świeżego łososia.
  • Szpinak zamienić na brokuły, szparagi lub jarmuż.
  • Użyć dowolnego rodzaju swojego ulubionego makaronu.
  • Zamienić suszone pomidory na pomidory koktajlowe.
  • Zrobić danie wegetariańskie lub użyć wędzonego boczku. To danie jest bardzo wszechstronne.

Zobaczcie także:

  • Makaron z łososiem i chorizo
  • Łosoś w sosie pomidorowym z chorizo
  • Orecchiette z palonym masłem, orzechami i szałwią

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

Potrzebujecie

  • 200 g penne
  • 150 g wędzonego łososia, pokrojonego w paski
  • 200 g mascarpone
  • 80 g suszonych pomidorów, bez oleju
  • 100 g szpinaku
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, pokrojona w kostkę
  • 3 łyżki oleju po suszonych pomidorach
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki: mielonego kminku, suszonych płatków chili, oregano, soli i czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 4 łyżki orzeszków piniowych
  • szczypiorek, do podania (opcjonalnie)

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Tak zrobicie

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Na dużej patelni, nagrzać 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodać orzeszki piniowe, prażyć do uzyskania złotego koloru, 1-2 minuty. Wyjąć z patelni, pozostawiając olej.

Wlać 2 łyżki oleju do patelni, dodać czosnek i szalotkę. Zeszklić, przez 2 minuty. Dodać kminek, gałkę muszkatołową, płatki chili, oregano, sól i pieprz. Smażyć przez 1 minutę.
Wmieszać szpinak, dusić przez 1 minutę. Dodać suszone pomidory, dusić jeszcze przez 2 minuty.
Teraz dodać sok z cytryny, wędzonego łososia i mascarpone, mieszać do połączenia. Wymieszać z makaronem i dodać 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Podać natychmiast z posiekanym szczypiorkiem, orzechami piniowymi i dodatkowymi płatkami chili. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • łosoś
  • makaron
  • pomidory
  • ryby
  • ser
  • szpinak
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
Następny: Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi

2 comments

  • Ewelina
    6.03.2021

    Pyszne! Do tej pory robiłam łososia ze śmietaną i makaronem, ale jestem pewna że znalazłam dużo fajniejszą opcję i wcale nie tak pracochłonną! Dzięki za podzielenie się!

    Odpowiedź
    • Anna
      6.03.2021

      Dziękuję, bardzo się cieszę! Pozdrawiam!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED