• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jesień, Lato, Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady, Wiosna, Zima  /  23.01.2021

Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

przez Anna
Anna Chwistek
15 minut
Servings 2 porcje

Makaron z mascarpone, wędzonym łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem. Przepyszna, łatwa kolacja, którą przygotujecie w około 15 minut. 

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

W tym przepisie zaskakującym składnikiem jest łosoś, który dodaje wędzonego, słonego smaku. Razem z mascarpone i pomidorami, tworzy się wspaniały sos, lżejszy niż sos śmietanowy, ale jedwabisty i bogaty. Podajemy z prażonymi orzechami piniowymi, aby uzyskać kolejną warstwę tekstury i smaku.  Jest to makaron, który można podać w ciągu tygodnia, lub przygotować dla przyjaciół. Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

WSKAZÓWKI
Możecie użyć łososia z puszki lub ugotowanego świeżego łososia. Szpinak zamienić na brokuły, szparagi lub jarmuż. Użyć dowolnego rodzaju swojego ulubionego makaronu. Zamienić suszone pomidory na pomidory koktajlowe. Zrobić danie wegetariańskie lub użyć wędzonego boczku. To danie jest bardzo wszechstronne.

Zobaczcie także:
Makaron z łososiem i chorizo
Łosoś w sosie pomidorowym z chorizo
Orecchiette z palonym masłem, orzechami i szałwią

Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

serving dumplings | Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

Potrzebujecie

  • 200 g penne
  • 150 g wędzonego łososia, pokrojonego w paski
  • 200 g mascarpone
  • 80 g suszonych pomidorów, bez oleju
  • 100 g szpinaku
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, pokrojona w kostkę
  • 3 łyżki oleju po suszonych pomidorach
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki: mielonego kminku, suszonych płatków chili, oregano, soli i czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 4 łyżki orzeszków piniowych
  • szczypiorek, do podania (opcjonalnie)

Tak zrobicie

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Na dużej patelni, nagrzać 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodać orzeszki piniowe, prażyć do uzyskania złotego koloru, 1-2 minuty. Wyjąć z patelni, pozostawiając olej.

Wlać 2 łyżki oleju do patelni, dodać czosnek i szalotkę. Zeszklić, przez 2 minuty. Dodać kminek, gałkę muszkatołową, płatki chili, oregano, sól i pieprz. Smażyć przez 1 minutę.
Wmieszać szpinak, dusić przez 1 minutę. Dodać suszone pomidory, dusić jeszcze przez 2 minuty.
Teraz dodać sok z cytryny, wędzonego łososia i mascarpone, mieszać do połączenia. Wymieszać z makaronem i dodać 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Podać natychmiast z posiekanym szczypiorkiem, orzechami piniowymi i dodatkowymi płatkami chili. Smacznego! Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

…IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

 

Tagi

  • dla dzieci
  • łosoś
  • makaron
  • pomidory
  • ryby
  • ser
  • szpinak
  • szybkie dania

Zobacz wpisy

Poprzedni: Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
Następny: Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi

Zobacz także

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

Mus borówkowo – porzeczkowy
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  19.07.2014
przez Anna  /  12 Comments

Mus borówkowo – porzeczkowy

Gazpacho arbuzowe
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  7.07.2015
przez Anna  /  12 Comments

Gazpacho arbuzowe

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem
  • Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED