• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  29.05.2016

Pełnoziarnisty chleb pszenny bez wyrabiania

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
4 godz
45 minut
Servings 1 bochenek

serving dumplings | Pełnoziarnisty chleb pszenny bez wyrabiania

Lekki chleb bez zagniatania. Bardzo smaczny i neutralny w smaku. Wierzch chleba skropiłam kawą, dzięki temu ma chrupiącą aromatyczną skórkę a środek jest wypieczony i miękki. Nie rozpada się i nie kruszy. Można go przechowywać przykrytego ściereczką przez kilka dni, nie starzeje się i nie wysycha.

czas przygotowania 4 godziny 
czas pieczenia 45 minut

Potrzebujesz

  • 150 g mąki pełnoziarnistej chlebowej
  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 200 ml wody
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 małe espresso

Przygotowanie

Wszystkie składniki włożyć do dużej miski i delikatnie wymieszać łyżką. Przykryć ściereczką i odstawić na 4 godziny do wyrośnięcia.

Formę na chleb wysmarować oliwą, przenieść ciasto do formy w oprószonych mąką dłoniach. Zostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni, wyjąć i szybko skropić kawą. Ponownie włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut.
Wyjąć z formy i ostudzić na kratce. Smacznego!

serving dumplings | Pełnoziarnisty chleb pszenny bez wyrabiania

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • chleb
  • drożdże
  • mąka pełnoziarnista
  • śniadanie
  • wyroby domowe

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Truskawkowe tartaletki z jogurtową panna cottą
Następny: Bakłażan zawijany z quinoa i szparagami

10 comments

  • ladylaura
    29.05.2016

    Idealny,kawa tylko do skropienia rozumiem?

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      29.05.2016

      Resztę można duszkiem wypić 😉

      Odpowiedź
  • Aguś kulinarnie
    29.05.2016

    Kawowy chlebuś? nie słyszałam o takim,ale brzmi ciekawie i bardzo smakowicie wygląda:) a na jak dużą formę?

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      29.05.2016

      dzięki! użyłam owalnej formy 22 x 16 cm, ale można zrobić w okrągłej lub w formie keksowej, pozdrawiam!

      Odpowiedź
  • Sosna
    30.05.2016

    Takie przepisy to ja lubię 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      30.05.2016

      🙂

      Odpowiedź
  • Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa
    31.05.2016

    Chleb bez wyrabiania – to lubię, bo jakoś się do wyrabiania drożdżowego przekonać nie mogę. Trik z kawą – zaskoczenie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      31.05.2016

      dzięki, pozdrawiam!!

      Odpowiedź
  • Amatorka domowej kuchni
    4.06.2016

    Wygląda wyśmienicie : ) Takie typowe śniadaniowe pieczywo, sycące i pysznie domowe. Ten przepis to kolejny dowód na to, że pieczenie chleba nie musi być trudne i czasochłonne (nie licząc czasu wyrastania). O patencie z kawą nie słyszałam, chętnie wypróbuję przy okazji następnego wypieku. Zawsze kropiłam wierzch chleba zimną wodą, ciekawe jaki efekt da espresso : ) Pozdrawiam!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.06.2016

      Bardzo polecam! Pozdrawiam;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED