• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Dodatki, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  1.12.2021

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
393 kcal
30 minut
Servings 4 porcje

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami. Pyszne, delikatne orzo z purée z dyni piżmowej podane z chrupiącymi brokułami pieczonymi z miso. Aromatyczny i łatwy do zrobienia przepis na makaron orzo w stylu risotto. Gotowy w około 30 minut.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Zaczynamy od pieczenia brokułów z białą pastą miso i syropem klonowym.

W międzyczasie przygotowujemy orzo. Zaczynamy od podsmażenia czosnku i cebuli, a następnie dodajemy orzo. Prażymy przez około minutę, a następnie dodajemy białe wino i bulion z kurczaka. Aby nadać temu daniu wyjątkowy charakter, dodajemy trochę puree z dyni piżmowej.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Aby dodać smaku, używamy czosnek dla kontrastu z łagodną dynią i dużo tartego parmezanu. Wszystkie te składniki, plus brokuły pieczone w miso, sprawiają, że jest to bardzo smaczny, wytrawny obiad.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

WSKAZÓWKI

  • można podać jako danie główne z dodatkiem świeżej sałaty lub jako dodatek do dania głównego
  • posypać chrupiącym bekonem
  • dodaj szpinak lub jarmuż
  • użyć kupne puree z puszki lub zrobić w domu: przekroić dynię wzdłuż na pół i usunąć nasiona. Umieścić na blasze do pieczenia, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać 3 łyżki masła i przykryć folią. Piec przez 40-45 minut w temperaturze 200°C lub do momentu, gdy staną się miękkie jak masło. Ostudzić, wyjąć miąższ i zmiksować w robocie kuchennym. Resztki można wykorzystać do zupy lub innych przepisów

Inne przepisy

  • Stroganow drobiowy z orzo
  • Pulpety w sosie pomidorowym z orzo
  • Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Składniki

Brokuły pieczone w miso

  • 1 duży brokuł
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka białej pasty miso
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • po 1 łyżce: pieprzu czarnego, słodkiej papryki, czosnku w proszku

Orzo z dynią piżmową

  • 250 g makaronu orzo
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku, suszonej szałwii
  • 1/2 szklanki/100 ml białego wina
  • 3 filiżanki/700 ml bulionu drobiowego
  • 200 g puree z dyni piżmowej
  • 40 g tartego parmezanu
  • 1/2 łyżeczki rozgniecionych płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Butternut Orzo with Roasted Broccoli

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Przygotować wszystkie składniki: drobno posiekać czosnek i szalotkę.
Pokroić brokuły na różyczki, a następnie większe różyczki na małe kawałki.
W misce wymieszać olej, pastę miso, syrop klonowy, sól, czarny pieprz, paprykę i czosnek w proszku. Dodać brokuły i wymieszać. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 20 minut.

W międzyczasie rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i szalotkę, zeszklić, około 3 minut. Dodać orzo i wymieszać z przyprawami, smażyć przez 1 minutę. Dodać białe wino, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Mieszać od czasu do czasu, aby orzo nie przywarło do dna patelni.

Po tym czasie, dodać puree z dyni, wymieszać. Gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut lub do momentu, gdy orzo będzie gotowe.
Wymieszać z tartym parmezanem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć i odstawić na 2-3 minuty.
Podać natychmiast z pieczonymi brokułami. Doprawić pokruszonymi płatkami czerwonej papryki i odrobiną czarnego pieprzu. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • makaron
  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z pieczarkami i parmezanem
Następny: Makaron z pieczoną papryką i ricottą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • garlic tomato chicken with mozzarella Kurczak w pomidorach z mozzarellą
  • coconut gochujang chicken meatballs Coconut Gochujang Chicken Meatballs

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED