• EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
Dla dzieci, Dodatki, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  1.12.2021

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
393 kcal
30 minut
Servings 4 porcje

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami. Pyszne, delikatne orzo z purée z dyni piżmowej podane z chrupiącymi brokułami pieczonymi z miso. Aromatyczny i łatwy do zrobienia przepis na makaron orzo w stylu risotto. Gotowy w około 30 minut.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Zaczynamy od pieczenia brokułów z białą pastą miso i syropem klonowym.

W międzyczasie przygotowujemy orzo. Zaczynamy od podsmażenia czosnku i cebuli, a następnie dodajemy orzo. Prażymy przez około minutę, a następnie dodajemy białe wino i bulion z kurczaka. Aby nadać temu daniu wyjątkowy charakter, dodajemy trochę puree z dyni piżmowej.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Aby dodać smaku, używamy czosnek dla kontrastu z łagodną dynią i dużo tartego parmezanu. Wszystkie te składniki, plus brokuły pieczone w miso, sprawiają, że jest to bardzo smaczny, wytrawny obiad.

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

WSKAZÓWKI

  • można podać jako danie główne z dodatkiem świeżej sałaty lub jako dodatek do dania głównego
  • posypać chrupiącym bekonem
  • dodaj szpinak lub jarmuż
  • użyć kupne puree z puszki lub zrobić w domu: przekroić dynię wzdłuż na pół i usunąć nasiona. Umieścić na blasze do pieczenia, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać 3 łyżki masła i przykryć folią. Piec przez 40-45 minut w temperaturze 200°C lub do momentu, gdy staną się miękkie jak masło. Ostudzić, wyjąć miąższ i zmiksować w robocie kuchennym. Resztki można wykorzystać do zupy lub innych przepisów

Inne przepisy

  • Stroganow drobiowy z orzo
  • Pulpety w sosie pomidorowym z orzo
  • Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi

Orzo z dynią piżmową i pieczonymi brokułami

Składniki

Brokuły pieczone w miso

  • 1 duży brokuł
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka białej pasty miso
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • po 1 łyżce: pieprzu czarnego, słodkiej papryki, czosnku w proszku

Orzo z dynią piżmową

  • 250 g makaronu orzo
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku, suszonej szałwii
  • 1/2 szklanki/100 ml białego wina
  • 3 filiżanki/700 ml bulionu drobiowego
  • 200 g puree z dyni piżmowej
  • 40 g tartego parmezanu
  • 1/2 łyżeczki rozgniecionych płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Butternut Orzo with Roasted Broccoli

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Przygotować wszystkie składniki: drobno posiekać czosnek i szalotkę.
Pokroić brokuły na różyczki, a następnie większe różyczki na małe kawałki.
W misce wymieszać olej, pastę miso, syrop klonowy, sól, czarny pieprz, paprykę i czosnek w proszku. Dodać brokuły i wymieszać. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 20 minut.

W międzyczasie rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i szalotkę, zeszklić, około 3 minut. Dodać orzo i wymieszać z przyprawami, smażyć przez 1 minutę. Dodać białe wino, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Mieszać od czasu do czasu, aby orzo nie przywarło do dna patelni.

Po tym czasie, dodać puree z dyni, wymieszać. Gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut lub do momentu, gdy orzo będzie gotowe.
Wymieszać z tartym parmezanem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć i odstawić na 2-3 minuty.
Podać natychmiast z pieczonymi brokułami. Doprawić pokruszonymi płatkami czerwonej papryki i odrobiną czarnego pieprzu. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • makaron
  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z pieczarkami i parmezanem
Następny: Makaron z pieczoną papryką i ricottą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted