• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  21.05.2014

Nudle z pesto z tofu

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Nudle z pesto z tofu

Orientalne danie z makaronem ryżowym podanym z pesto z tofu, prażonymi orzechami nerkowca i świeżą kolendrą. Tofu zmiksowałam z ziołami, olejem i orzeszkami ziemnymi jak pesto. W połączeniu z nudlami wyszedł pyszny, biały, prawie kremowy sos. Szybciutkie i łatwe do zrobienia, wychodzi wspaniałe, lekkie acz sycące danie, które wszystkim polecam! 

25 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 500 g  makaronu ryżowego
  • 1 garść orzechów nerkowca
  • 1 garść ziaren sezamu
  • 1/2 wiązki świeżej kolendry

Pesto z tofu

  • 200 g tofu
  • 1 garść  orzeszków ziemnych
  • 1 garść orzechów nerkowca
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 1/2 czerwonej papryczki chili
  • 1 garść listków świeżej kolendry
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z limonki

Przygotowanie

W rondelku zagotować osoloną wodę, ugotować nudle al dente. Przed odcedzeniem odlać chochelkę wody z gotowania makaronu. Orzechy ziemne uprażyć na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Przesypać do blendera, następnie uprażyć wszystkie orzechy nerkowca. Połowę przesypać do blendera, resztę odłożyć.

Szalotkę i czosnek obrać oraz posiekać. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić czosnek i  szalotkę, zeszklić, nie rumieniąc. Dodać imbir i dusić jeszcze przez 2 minutki. Przełożyć do blendera wraz z pokrojonym tofu i resztą składników na pesto. Zmiksować.

Pesto wymieszać z jeszcze ciepłym makaronem i chochelką wody po gotowaniu. Od razu podać posypane prażonymi  orzechami nerkowca, ziarenkami sezamu i listkami kolendry.
Smacznego.

studio kuchnia | Nudle z pesto z tofu

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • kolacja
  • kolendra
  • Kuchnia Azjatycka
  • makaron
  • obiad
  • pesto
  • szybkie dania
  • tofu
  • wegan
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym
Następny: Wiosenny quiche z sałatką z truskawkami

5 comments

  • AnnaAniela
    23.05.2014

    Poproszę jedną miseczkę ;)!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      23.05.2014

      Zapraszam;-)

      Odpowiedź
  • ami
    1.06.2014

    Wygląda przepysznie! Jakiego tofu mogę do tego użyć – naturalnego, wędzonego, marynowanego? Jakiejś konkretnej firmy – Polsoja, sunfood, solida?

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      1.06.2014

      Najlepiej naturalnego, twardego tofu, marka jest obojętna. Pozdrawiam,)

      Odpowiedź
  • ami
    29.06.2014

    Dziękuję za odpowiedź 🙂

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted