Nachos podawane z pure z zielonego groszku i krewetkami, posypane kolendrą. Szybkie , oryginalne imprezowe przekąski w stylu `fish & chips` z twistem. Przekąski najlepiej zrobić przed podaniem, nachos ma być chrupiące.
20 minut | 16 sztuk
Potrzebujesz
- 120 g mrożonego zielonego groszku
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 8 krewetek
- kolendra do dekoracji
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- sól i świeżo mielony pieprz
- nachos
Przygotowanie
Szalotkę i czosnek obrać i posiatkować. W rondelku rozgrzać masło, zeszklić szalotkę z czosnkiem. Dodać groszek, zalać 5 łyżkami wody. Doprawić solą i pieprzem, gotować na wysokim ogniu aż woda się wygotuje. Zmiksować.
Krewetki obrać z pancerza. Wyjąć ze skorupki podważając je od spodu, od strony nóżek. Przekroić na pół i usunąć przewód pokarmowy. Na patelni rozgrzać olej i piec po pół minutki z obu stron. Posypać solą i pieprzem.
Nachos ułożyć na talerzu, na każdy nałożyć pure z zielonego groszku. Udekorować krewetkami i posypać listkami kolendry.
Smacznego.
Szkoda, ze przepis zostal opublikowany dopiero dzisiaj.
Wczoraj zastanawialam sie nad jakimis pomyslowymi przekaskami do zabrania na impreze, ale mialam malo czasu i 0 weny, wiec niestety sknczylo sie na paskudnych chipsach 😛
Nastepnym razem skorzystam z tej recepturki 😉