Wytrawne muffinki kukurydziane z miętą i fetą. Połączenie tych składników dało fantastyczny rezultat. Są idealne na wielkanoc do śniadaniowych kanapek czy do barszczu. Niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu babeczki. Spróbujcie sami!
25 minut | 12 sztuk
Potrzebujesz
300 g mąki pszennej
1 mała puszka kukurydzy (140 g netto)
150 g feta
15 g proszku do pieczenia
3 jajka „zerówki”
200 ml mleka
70 ml oleju roślinnego
1 garść liści świeżej mięty
12 jajek przepiórczych
szczypta soli
Przygotowanie
Jajka przepiórcze ugotować na twardo, opłukać pod zimną wodą i obrać.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do dużej miski. Wymieszać z jajkami, olejem, mlekiem i solą. Dodać odlaną z puszki kukurydzę, pokruszoną fetę i posiekaną miętę.
Do foremek nałożyć po łyżce ciasta, włożyć po jajku przepiórczym i przykryć ciastem. Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.
Smacznego!
Ładne i na pewno smaczne.
tak jest, dziękuję!
Super pomysł z tym jajeczkiem w środku 🙂
cieszę się, że się podoba!
Świetna propozycja! Szczególnie ta urocza niespodzianka w postaci jajeczka w środku 😉
Bardzo mi miło;)