• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  2.06.2014

Miodowe udka z frytkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

Pyszne udka w marynacie, pieczone na chrupiąco w piekarniku. W środku mięciutkie, idealnie odchodzące od kości. Podane z aromatycznymi domowymi frytkami z oliwą. Wspaniałe na imprezę lub ucztę dla dzieci, na urodziny czy inne okazje. Idealne finger food, przecież dzieci uwielbiają wszystko jeść palcami.)) Kiedy udka i frytki się rumienią w piekarniku, można zająć się w między czasie dziećmi i rodziną. Jest to przepis na 8 udek, po jednej każdemu lub kiedy podajemy jako danie obiadowe wystarczy na cztery porcje. Oczywiście potrzebujemy do całości witaminki; zielona sałatka ze świeżego ogórka i szpinaku. 

40 minut + 1 godz w piekarniku

Potrzebujesz

Udka

  • 8 udek z kurczaka
  • 5 łyżek ketchupu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki oleju z oliwek
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól i świeżo mielony pieprz

Frytki

  • 8 dużych ziemniaków
  • 50 ml oleju z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sałatka

  • 2 duże świeże ogórki
  • 200 g szpinaku
  • 1/2 limonki
  • 4 łyżki oleju z oliwek
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Czosnek obrać i drobno pokroić. Udka włożyć do miski, dodać czosnek, ketchup, musztardę i miód. Posypać solą, pieprzem i tymiankiem. Wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut, można dłużej.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni. Ziemniaki obrać i opłukać. Pokroić na cienkie podłużne laseczki i przełożyć do dużej miski. Wymieszać z olejem, drobno pokrojonym czosnkiem, rozmarynem oraz doprawić solą i pieprzem. Ułożyć na dużej blaszce na papierze do pieczenia jedną warstwą.

Udka włożyć do naczynia żaroodpornego i umieścić na górną część piekarnika. Frytki włożyć na dół. Piec przez 60 minut aż kurczak i frytki będą złoto brązowe, a sos zgęstnieje.

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

Ogórki i szpinak opłukać pod zimną wodą. Ogórki pokroić w cienkie krążki, przełożyć do miski i dodać szpinak. Zalać olejem i sokiem z limonki oraz doprawić solą i pieprzem.

Udka podać od razu na ciepło z  frytkami i świeżą sałatką.

Smacznego.

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • drób
  • finger food
  • frytki
  • impreza
  • kurczak
  • ogórki
  • przekąski
  • szpinak
  • udka
  • warzywa
  • ziemniaki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Spring rolls z owocami i czekoladowym sosem
Następny: Brownie z mascarpone i truskawkami

2 comments

  • ladylaura
    5.06.2014

    Wspaniałe danie,cudne zdjęcia.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      5.06.2014

      Dziękuję. Staramy się, nie jest to zawsze łatwe;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted