• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso, Szybkie obiady, Warzywa  /  2.06.2014

Miodowe udka z frytkami

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

Pyszne udka w marynacie, pieczone na chrupiąco w piekarniku. W środku mięciutkie, idealnie odchodzące od kości. Podane z aromatycznymi domowymi frytkami z oliwą. Wspaniałe na imprezę lub ucztę dla dzieci, na urodziny czy inne okazje. Idealne finger food, przecież dzieci uwielbiają wszystko jeść palcami.)) Kiedy udka i frytki się rumienią w piekarniku, można zająć się w między czasie dziećmi i rodziną. Jest to przepis na 8 udek, po jednej każdemu lub kiedy podajemy jako danie obiadowe wystarczy na cztery porcje. Oczywiście potrzebujemy do całości witaminki; zielona sałatka ze świeżego ogórka i szpinaku. 

40 minut + 1 godz w piekarniku

Potrzebujesz

Udka

  • 8 udek z kurczaka
  • 5 łyżek ketchupu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki oleju z oliwek
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól i świeżo mielony pieprz

Frytki

  • 8 dużych ziemniaków
  • 50 ml oleju z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sałatka

  • 2 duże świeże ogórki
  • 200 g szpinaku
  • 1/2 limonki
  • 4 łyżki oleju z oliwek
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Czosnek obrać i drobno pokroić. Udka włożyć do miski, dodać czosnek, ketchup, musztardę i miód. Posypać solą, pieprzem i tymiankiem. Wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut, można dłużej.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni. Ziemniaki obrać i opłukać. Pokroić na cienkie podłużne laseczki i przełożyć do dużej miski. Wymieszać z olejem, drobno pokrojonym czosnkiem, rozmarynem oraz doprawić solą i pieprzem. Ułożyć na dużej blaszce na papierze do pieczenia jedną warstwą.

Udka włożyć do naczynia żaroodpornego i umieścić na górną część piekarnika. Frytki włożyć na dół. Piec przez 60 minut aż kurczak i frytki będą złoto brązowe, a sos zgęstnieje.

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

Ogórki i szpinak opłukać pod zimną wodą. Ogórki pokroić w cienkie krążki, przełożyć do miski i dodać szpinak. Zalać olejem i sokiem z limonki oraz doprawić solą i pieprzem.

Udka podać od razu na ciepło z  frytkami i świeżą sałatką.

Smacznego.

studio kuchnia | Miodowe udka z frytkami

Tagi

  • dla dzieci
  • drób
  • finger food
  • frytki
  • impreza
  • kurczak
  • ogórki
  • przekąski
  • szpinak
  • udka
  • warzywa
  • ziemniaki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Spring rolls z owocami i czekoladowym sosem
Następny: Brownie z mascarpone i truskawkami

Zobacz także

Jajeczne przekąski
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

Raw lasagne z cukinii
Warzywa  /  10.07.2014
przez Anna  /  14 Comments

Raw lasagne z cukinii

2 comments

  • ladylaura
    5.06.2014

    Wspaniałe danie,cudne zdjęcia.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      5.06.2014

      Dziękuję. Staramy się, nie jest to zawsze łatwe;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
  • Makaron ramen z serem
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Makaron z palonym masłem i pastą miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED