• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso  /  23.06.2014

Mięsne danie jednogarnkowe

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Mięsne danie jednogarnkowe

Słoneczne, mięsne danie jednogarnkowe z dużą ilością warzyw i lekką pomarańczową nutą. Znajdziecie tutaj młodą kapustę, papryki i czerwoną fasolę. Robione z trzech rodzajów mięs – wołowiny, boczku i kiełbasy chorizo. Pomarańczy aż tak się nie wyczuwa, jednak dodatek dodaje świeżości oraz nadaje orzeźwiający charakter. Nie wiedziałam jak to nazwać, bigos z leczo, egzotyczny bigos,…?,)) Wiem tylko, że jest wspaniałe w smaku i mało pracochłonne. Nie będziecie zawiedzeni!

2,5 godziny | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 300 g wołowiny na gulasz
  • 100 g pikantnej kiełbasy chorizo
  • 100 g wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 młodej kapusty
  • 2 czerwone papryki
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2 liście laurowe
  • 1 pomarańcza
  • 1 kostka rosołowa
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka oleju

Dodatek

  • 200 g ryżu

Przygotowanie

Wołowinę pokroić w kostkę, rozgrzać olej w rondlu z podwójnym dnem. Wrzucić mięso i zarumienić. Chorizo i boczek pokroić w plasterki, dodać do garnka. Smażyć przez 5 minut. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać oraz dodać do mięsa. Dusić przez 10 minut. Zalać gorącą wodą, dodać kostkę rosołową, liście laurowe i słodką paprykę. Dusić przez 1,5 godziny pod przykryciem, na małym ogniu.

Kapustę poszatkować na cienkie paski. Papryki obrać obieraczką, przekroić na pół i wyciąć pestki. Pokroić w cienkie paski. Dodać do mięsa, wymieszać. Ewentualnie dolać wody, przykryć ponownie i dusić przez 30 minut. Ryż ugotować w osolonej wodzie lub wsypać do garnka razem z warzywami, i dolać więcej wody.

Pomarańczę obrać, pokroić w kosteczkę i dodać do rondla. Doprawić solą i pieprzem oraz wsypać fasolę. Dusić jeszcze przez 5 minut.

Podać od razu na gorąco.

Smacznego.

Mięsne danie jednogarnkowe

Tagi

  • chorizo
  • jednogarnkowe
  • kapusta
  • kolacja
  • mięsne dania
  • obiad
  • papryka
  • pomarańcze
  • ryż
  • warzywa
  • wołowina

Zobacz wpisy

Poprzedni: Maccheroni con piselli
Następny: Zupa z cukinii z soczewicą i chorizo

Zobacz także

Burger z suszonymi pomidorami i bazyliowym majonezem
Mięso, Szybkie obiady  /  27.04.2015
przez Anna  /  12 Comments

Burger z suszonymi pomidorami i bazyliowym majonezem

Orientalna potrawka z wołowiny
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  12.05.2015
przez Anna  /  10 Comments

Orientalna potrawka z wołowiny

Lakierowana polędwica wieprzowa
Mięso  /  17.04.2015
przez Anna  /  9 Comments

Lakierowana polędwica wieprzowa

5 comments

  • ladylaura
    23.06.2014

    Garnek wspaniałości.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      23.06.2014

      Tak, dokładnie, ))

      Odpowiedź
  • Tajemnice Natury
    13.05.2015

    Robisz tak ładne zdjecia, że jadłabym już, od razu 😀

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      13.05.2015

      Dziękuję, bardzo miło; )

      Odpowiedź
  • Myniowska
    14.11.2015

    Danie w multikolorze.

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Pikantny makaron po chińsku z grzybami shiitake
  • Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED