Chrupiące ziemniaki Hasselback, kto je robi na Święta?
Są to idealnie upieczone złote ziemniaki z kilkoma ząbkami czosnku i masłem oraz obficie posypane czarnym pieprzem. Elegancka przystawka, którą kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Łatwe do wykonania i absolutnie niesamowite danie, potrzebujesz tylko kilka składników, a twój piekarnik zrobi resztę!
Potrzebujesz
- 8 średnich ziemniaków
- mieszanka ziaren kolorowego pieprz, po zmieleniu powinna wyjść 1 łyżka
- 100 g masła, roztopionego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekanych
- tymianek świeży
- sól morska
- skórka z 1 cytryny
Przygotowanie
Ziemniaki umyć i zrobić 2 mm nacięcia. Ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, posypać solą i polać oliwą. Piec przez 20 minut w temperaturze 200°C.
Zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec przez kolejne 15 minut.
Następnie ziemniaki polać masłem, posypać czosnkiem, tymiankiem i pieprzem, piec jeszcze przez 5 minut.
Przed podaniem posypać startą skórką cytrynową. Smacznego!
