• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  26.08.2014

Marokańskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Marokańskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

Bardzo smaczna, aromatyczna propozycja na danie jednogarnkowe z mięciutkim kurczakiem i pomidorkami. Wzbogacone migdałami i ostrą papryczką oraz odrobinę słodyczy dzięki świeżemu mango. Do tego dodatek wspaniałej przyprawy ras al hanout i świeżej mięty. Całość wyszła bardzo harmonijna w smaku. Z tej potrawy można robić różne wariacje, zmienić kurczaka na jagnięcinę, czy dodać rodzynki lub suszone morele. Danie podałam na kolację z pieczywem, ale kuskus także świetnie by tu pasował. 

40 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 3 całe nogi kurczaka
  • 2 łyżki ras al hanout
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża marchew
  • 3 ostre papryczki
  • 250 g pomidorów koktajlowych
  • 2 cm imbiru
  • 2 łyżki obranych migdałów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 mango
  • 1 garść liści mięty
  • 1 łyżka oleju z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • sól

Przygotowanie

Kurczaka pociąć na mniejsze kawałki, rozgrzać olej z masłem na patelni z podwójnym dnem. Włożyć kawałki kurczaka i smażyć na wysokim ogniu. Obrać szalotkę, marchew i czosnek oraz drobno posiekać. Wrzucić na patelnię, obrócić kurczaka. Oprószyć  ras al hanout i solą, zetrzeć imbir oraz dodać na pół przekrojone papryczki, przykryć patelnię przykrywką. Dusić przez 5 minut na małym ogniu.

Następnie dodać koncentrat pomidorowy i zalać wodą. Dusić przez 10 minut. Mango obrać, przekroić na pół i wyciąć pestkę, pokroić w kosteczkę. Pomidorki przekroić na pół, dodać do sosu razem z migdałami i mango. Zagotować.

Od razu podać udekorowane listkami mięty, z pieczywem lub kuskus. Smacznego!

 

studio kuchnia | Marokańskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • drób
  • jednogarnkowe
  • kolacja
  • Kuchnia Marokańska
  • kurczak
  • kurze udka
  • mango
  • migdały
  • na ostro
  • obiad
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tarte tatin z grillowaną papryką
Następny: Gnocchi z borowikami i kruszonką

4 comments

  • wedith1
    26.08.2014

    Wygląda baaaaaaardzo dobrze ! I ten dodatek mango – pycha!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      26.08.2014

      Po raz pierwszy próbowałam mango w ciepłym daniu, rewelacyjne; )

      Odpowiedź
  • Anita
    30.08.2014

    Ależ zapachniało:) Pyszne !

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      30.08.2014

      Cieszę się, że pachnie aż do ciebie^^

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED