• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  12.04.2021

Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
643 kcal*
20 minut
Servings 2 porcje

Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą. Muszelki z duszonym szpinakiem, chrupiącym boczkiem i kremowym sosem z ricottą. Pełne smaku, lekkie i gotowe w około 20 minut. Polecam!

serving dumplings | Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

Sekretem kremowego sosu jest ricotta. Dodajemy jej kilka łyżek, i mieszamy razem ze śmietaną oraz wodą spod makaronu aby utworzyć bogaty i aksamitny sos.
Nie licząc przypraw, w tym daniu jest tylko pięć głównych składników. Najpierw podsmażamy boczek, następnie dodajemy czosnek, cebulę i szpinak. Mieszamy krótko, aż zwiędnie. Jeśli nie przepadacie za szpinakiem, możecie dodać ugotowane brokuły, groszek lub jarmuż. Na koniec dodajemy trochę śmietany, ricotty i makaron. Podajemy z dodatkiem płatków czerwonej papryki chili, aby przełamać kremową konsystencję.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

WSKAZÓWKI

  • kształt makaronu, który najlepiej uzupełnia ten sos to małe muszelki, orecchiette, penne lub fusilli, te kształty utrzymują sos
  • zamiast szpinaku można dodać ugotowane brokuły, jarmuż, rukolę lub zielony groszek

More creamy ricotta, please! 

  • Jajka po turecku z jogurtem i palonym masłem z chili
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Polenta z ricottą i pulpetami w piwie

serving dumplings | Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

Składniki

  • 150 g makaronu, np. muszelki lub orecchiette
  • 150 g szpinaku
  • 200 g boczku solonego w kostce
  • 150 g ricotty
  • 100 ml (1/4 szklanki) śmietany kremówki 20%
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku, zgniecione i posiekane
  • 1 mała cebula, drobno pokrojona
  • przyprawy: po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego oregano, słodkiej papryki, płatków czerwonej papryki

Video

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Spinach and Bacon Pasta with Ricotta

Przygotowanie

Ugotować makaron w obficie osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.

Rozgrzać oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać boczek, smażyć aż się lekko zrumieni, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Dodać czosnek i cebulę, zeszklić, przez około 2 minuty. Wmieszać przyprawy.
Dodać szpinak i mieszać, aż lekko zwiędnie. Wlać śmietankę i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać ricottę i mieszać do połączenia. Dodać makaron i odrobinę wody z gotowania. Wymieszać i dodać więcej wody w razie potrzeby, do rozcieńczenia sosu. Doprawić solą lub pieprzem, do własnego smaku.  Podawać natychmiast, posypać płatkami czerwonej papryki chili. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Polenta z parmezanem i szparagami
Następny: Pikantny stir-fry z wołowiną i szpinakiem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted