• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza  /  24.01.2018

Makaron zapiekany pod serem burrata i sosem z pieczonych warzyw

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

 

studio kuchnia | Makaron zapiekany z serem burrata i sosem z pieczonych warzyw

Może macie ochotę na miskę z zapieczonym makaronem, pełnej pysznego sosu i roztopionego sera. Znacie to niepowstrzymane uczucie aby zrobić wielką michę comfort foodu na poprawienie humoru, takie dymiące michy są najlepsze na ukojenie tego dręczącego uczucia i poprawienie nastroju. Ostatnio mieliśmy dużo deszczowych i szarych dni,  więc potrawy z makaronem lądują na naszym stole.
W tej potrawie wykorzystałam brukiew i dynię piżmową, które podpiekłam w piekarniku, a także dużą ilość sera i mięso wołowe.
Do tego dania można dodać warzyw na jakie tylko się ma ochotę, potem wszystko razem wymieszać, posypać serem, piecz przez kilka minut w piekarniku i gotowe, gorąco polecam!!

studio kuchnia | Makaron zapiekany z serem burrata i sosem z pieczonych warzyw

czas przygotowania 45 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 400 g makaronu
  • 400 g mielonej wołowiny
  • 2 szalotki, drobno posiekane
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 czerwone papryki, przekrojone na 1/2 i ziarenka usunięte
  • 1 brukiew, obrana i  pokrojona na kostkę
  • 1/4 dyni piżmowej, obranej i posiekanej na kostkę
  • 500 ml sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • 100 ml mleka
  • oliwa z oliwek
  • sól + pieprz czarny
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonej rozmaryny
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 100 g świeżo startego parmezanu
  • 1 kulka sera burrata
  • bazylia do posypania

studio kuchnia | Makaron zapiekany z serem burrata i sosem z pieczonych warzyw

 

Przygotowanie

Papryki, dynię i brukiew przełożyć do dużego naczynia żaroodpornego. Dodać 3 łyżki oliwy, sól i pieprz oraz wymieszać. Włożyć do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, zeszklić szalotki i czosnek. Dodać mięso i dokładnie obsmażyć mięso co chwilę mieszając.
W dużym garnku doprowadzić osoloną wodę do wrzenia. Gotować makaron, aż będzie al dente.
Wyjąc warzywa z piekarnika, dodać dodać sos pomidorowy, koncentrat i mleko. Zmiksować i wymieszać z mięsem. Posypać tymiankiem, rozmarynem i papryką, doprawić solą i pieprzem. Dodać makaron i wymieszać, posypać parmezanem, położyć ser burrata na środek i dodać pomidorki.
Piec przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, aż ser się roztopi. Wyjąć z piekarnika i posypać świeżą bazylią. Smacznego!

 

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • burrata
  • comfort food
  • dla dzieci
  • makaron
  • ser
  • wanilia
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Baklava czekoladowo-pomarańczowa
Następny: Francuska zapiekanka serowa z makaronem

6 comments

  • Karolina
    24.01.2018

    Oj tak! To comfort food w czystej postaci!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.01.2018

      najlepsze na świecie!

      Odpowiedź
  • Lady Laura.
    24.01.2018

    Aż. chce się jeść.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.01.2018

      dziękuję!!

      Odpowiedź
  • Kamila
    24.01.2018

    Uwielbiam makaron w każdej postaci, przy słońcu i niepogodzie 🙂
    Gorzej moje biodra hihihihi

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.01.2018

      Teraz nie trzeba się tym martwić i spalić wszystko w lecie 😉

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted