Poznajcie swoje nowe ulubione danie:) Linguine z kremowym sosem z awokado, słodkim groszkiem i pomidorkami koktajlowymi wzbogacone serem feta. Sos z awokado smakuje wspaniale, jest zdrowy i szybki do przygotowania. Musicie koniecznie spróbować!
25 minut | 2 porcje
Potrzebujesz
- 200 g makaronu
- 100 g pomidorów koktajlowych, przeciętych na pół
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- 1 szalotka, drobno pokrojona
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- sól i pieprz czarny
- 100 g sera feta
- 1 łyżka oliwy
sos z awokado
- 1 dojrzałe awokado
- 150 ml gorącego bulionu warzywnego
- 2 łyżki orzeszków pinii
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 wiązka bazylii
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz czarny
Przygotowanie
Makaron ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
W osobnym garnuszku zagotować wodę z solą, wrzucić groszek i gotować przez 3 minuty.
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szalotkę i czosnek, oraz zeszklić. Następnie wsypać groszek i pomidory, dusić na małym ogniu.
W między czasie przeciąć awokado na pół, wyjąć pestkę i obrać. Włożyć do blendera razem z resztą składników na sos, zmiksować i doprawić solą i pieprzem.
Zalać sosem groszek z pomidorami, dodać makaron i wymieszać.
Podać z pokruszoną fetą i posypać listkami bazylii, smacznego!
And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.
Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Bardzo fajne danie.
Miło mi;)
Biorę w ciemno 😀
I masz racje;)
Sos z awokado wyszedl mi bardzo pikantny, co mam zrobić? Prawie nie idzie go zjesc.
To zależy troszeczkę od tego co pani dodała, ze zrobił się pikantny. Można dodać więcej składników, awokado czy bazylii i pare kropelek soku cytrynowego… lub dodać troszeczkę słodkiej śmietany do sosu i ponownie zmiksować