• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  21.12.2020

Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 2 porcje

Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu. Sos zrobiony jak klasyczny sos Alfredo, ale z dodatkiem czarnych i zielonych ziaren pieprzu. Dekadenckie i przepyszne. Jeżeli nie robiliście wcześniej sosu Alfredo, jest to bardzo łatwy do przygotowania sos zrobiony z masła, śmietany i parmezanu, z przyjemną czosnkową nutą. Makaron podajemy z kurczakiem, choć zdecydowanie można pominąć kurczaka i w mgnieniu oka zrobić pyszną kolację.

serving dumplings | Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu

Potrzebujemy tylko kilka minut, aby zrobić sos na tej samej patelni, na której wcześniej pieczemy kurczaka. Tuż przed wyłożeniem na talerze, mieszamy makaron z sosem, kurczakiem i posiekaną natką pietruszki. Można podawać z sałatką skropioną balsamicznym winegretem.
Ten podstawowy przepis na sos możecie użyć do innych makaronów lub polać nim warzywa, czy dodać boczek lub grzyby. Smacznego!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu serving dumplings | Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu

Zobaczcie także:
Makaron z kremowym sosem z pieczonej papryki i suszonymi pomidorami
Kurczak ze szparagami w kremowym sosie z czarnego pieprzu
Makaron z brokułami w kremowym sosie z czarnego pieprzu

serving dumplings | Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu

Potrzebujecie

  • 200 g makaronu, muszelki, orecchiette lub penne
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • po 1/2 łyżeczki: papryka wędzona, sól, pieprz czarny

sos

  • 30 g (2 łyżki) masła
  • 2 małe ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 250 ml (1 szklanka) śmietany kremówki 35% lub 20%
  • 90 g tartego parmezanu
  • 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, zmiażdżonego i posiekanego (pieprz zielony w zalewie)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • sól

do podania

  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Ugotować makaron w osolonej wodzie, aż do al dente. Odsączyć, rezerwując 1/4 szklanki wody do gotowania.

Jeśli robisz ten przepis bez kurczaka, przejdź do następnego kroku.
W międzyczasie przekroić obie piersi z kurczaka poziomo przez środek. Posypać z obu stron solą, pieprzem i papryką wędzoną. Podgrzać masło i oliwę z oliwek na dużej patelni. Włożyć kurczaka i smażyć na średnim ogniu, 2-3 minuty z obu stron na złoty kolor. Przełożyć kurczaka na talerz i odstawić, a następnie pokroić w plasterki.

Kiedy makaron będzie gotowy. Rozpuścić masło na małym ogniu, na patelni na której były pieczone piersi z kurczaka. Dodać czosnek, czarny pieprz, zielony pieprz i pieprz cayenne. Zeszklić na małym ogniu, przez 2 minuty. Dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i wyłączyć ogień. Wmieszać parmezan, a po tym wymieszać z makaronem. Dodać pokrojonego kurczaka i wymieszać. Sos zgęstnieje, gdy zacznie stygnąć. Dodać odrobinę wody spod makaronu, jeśli sos za bardzo zgęstnieje. W razie potrzeby dodać soli.
Podać od razu. Posypać czarnym pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto filo
  • kurczak
  • makaron
  • ser
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kremowa zupa grzybowa z Parmezanem i miso
Następny: Dip z pieczonej ricotty z orzechami pekan

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED