• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  8.12.2021

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
584 kcal
30 minut
Servings 4 porcje

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami. Miękki kurczak w ultra kremowym sosie z serkiem twarogowym z czarnym pieprzem. To 30-minutowe danie z makaronem jest na tyle proste, że można je przygotować w każdy dzień tygodnia, a jednocześnie na tyle efektowne, że zachwyci gości i stanie się ulubionym daniem na specjalne okazje.

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Kurczak jest soczysty i delikatny, ma pikantny posmak dzięki pieprzu cayenne i jest pieczony w oleju z suszonych pomidorów. Ale w tym przepisie chodzi przede wszystkim o sos, który jest połączeniem czosnku, serka twarogowego z pieprzem i suszonych pomidorów z makaronem. 
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Suszone pomidory zmieniają ten sos w coś ekscytującego. Tutaj są one pokrojone w cienkie paski i gorąco polecam kupowanie suszonych pomidorów w oliwie z oliwek, ponieważ oliwa zachowuje ich wyrazisty smak. Oliwę można wykorzystać później do przygotowania dressingów lub do gotowania – w ten sposób całkowicie uwydatnicie ich smak.

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

WSKAZÓWKI

  • najlepsze są suszone pomidory w oliwie z oliwek i ziołami
  • jeśli jednak kupicie suszone pomidory bez oleju, można je najpierw zamoczyć w wodzie, aby nie były twarde. Wystarczy włożyć suszone pomidory do miski, dodać trochę gorącej wody i odstawić na około 20 minut, a następnie odcedzić
  • do sosu można dodać np. orzeszki piniowe, szpinak lub sok z cytryny
  • zamienić kurczaka na boczek lub zrobić wersję wegetariańską
  • użyć dowolnego kształtu swojego ulubionego makaronu
  • podawać z sałatką skropioną octem balsamicznym

Inne przepisy

  • Kremowe penne all’Arrabbiata z kurczakiem
  • Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z czarnego pieprzu
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki

  • 250 g makaronu
  • 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 450 g filetów z kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego
  • 120 g suszonych pomidorów, odsączonych
  • 1 szklanka śmietany kremówki 20%
  • 150 g serka twarogowego z pieprzem (ja użyłam Boursin)
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, do podania
  • 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki, do podania

przyprawy

  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, słodkiej papryki, suszonego tymianku, suszonej szałwii, suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

Video

Creamy Sun-Dried Tomato Chicken Pasta

Przygotowanie

Przygotować wszystkie składniki: pokroić kurczaka na małe kawałki, drobno posiekać czosnek i pokroić suszone pomidory w paski.

Doprowadzić do wrzenia duży garnek z obficie osoloną wodą i ugotować makaron, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.

Na dużej patelni rozgrzać olej i masło na średnim ogniu. Dodać kurczaka, smażyć, aż zacznie brązowieć. Wymieszać z przyprawami, smażyć do uzyskania złotobrązowego koloru. Zmniejszyć ogień i dodać czosnek, smażyć, około 2 minut.

Wlać bulion, mieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić brązowe kawałki na dnie patelni, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dodać suszone pomidory, gotować przez 1 minutę.
Wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia. Wmieszać serek twarogowy i gotować na wolnym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Wymieszać z makaronem, dusić przez 1 minutę. Doprawić solą i dodać odrobinę wody z gotowania, aby rozrzedzić sos.

Na koniec dodać trochę czarnego pieprzu, płatków czerwonej papryki i natki pietruszki. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • kurczak
  • makaron
  • pomidory
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z pieczoną papryką i ricottą
Następny: Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED