Krewetki i rigatoni w szybkim, pikantnym kremowym sosie pomidorowym. Wzbogaconym czosnkiem, szalotką, suszonymi pomidorami i białym winem. Podane z chrupiącą bułką tartą z oregano i fetą. Nic tylko palce lizać.
Makaron z krewetkami to takie proste ale efektowne danie. Białe wino i śmietana dodają wyrafinowanego bogatego smaku. A chrupiąca bułka tarta z oregano i słona feta to konieczny dodatek. Dzięki połączeniu zaledwie kilku składników, zrobicie wyśmienitą kolację w najlepszym wydaniu. Suszona papryczka chili dodaje ładnego pikantnego charakteru, możecie zawsze dodać jej więcej!
Jest to sos pomidorowy z krewetkami, który świetnie nadaje się do makaronu, chociaż możecie to danie podać z chlebem.
Nie przepadacie za fetą? Spróbujcie z parmezanem lub burratą.
Jest to śmiesznie prosty przepis, idealny na szybką lecz bardzo smaczną kolację. Najpierw pieczemy bułkę tartą, potem smażymy krewetki. Następnie przygotowujemy sos pomidorowy. W międzyczasie gotujemy makaron. Na koniec, wszystko razem łączymy. Gotowe!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobić te krewetki w sosie pomidorowym.
Popularne przepisy z krewetkami:
Tacos z krewetkami i surówką z miso aioli
Błyskawiczny stir fry z krewetkami i smażoną cebulą
Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
Potrzebujecie
- 400 g rigatoni
- 450 g krewetek, oczyszczonych
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szalotka, drobno pokrojona
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 200 ml (3/4 szklanki) śmietany 20%
- 120 g suszonych pomidorów
- 120 ml (1/2 szklanki) białego wina
- olej, odcedzonego po suszonych pomidorach
- 1 łyżeczka suszonej papryczki chili, więcej do smaku
- po 1/2 łyżeczki: suszonego oregano, tymianku, papryki wędzonej
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 szklanka tartej bułki panko + 1 łyżka świeżo posiekanego oregano lub 1 łyżeczka suszonego oregano
- feta, do podania
- sól + czarny pieprz
Video
Tak zrobicie
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobić te krewetki w sosie pomidorowym.
Duży garnek napełnić wodą, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Ugotować spaghetti zgodnie z instrukcją, odcedzić.
W międzyczasie podgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać 3 łyżki oleju zarezerwowanego po suszonych pomidorach. Po rozgrzaniu, dodać panko, piec, mieszając przez 4 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Dodać oregano i piec jeszcze przez 1 minutę. Wyjąć z patelni, przełożyć na talerz.
Do tej samej patelni dodać 3 łyżki oleju. Włożyć krewetki, smażyć na wysokim ogniu, 2 minuty z każdej strony. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na talerz.
Rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać czosnek i szalotkę, smażyć przez 2 minuty. Za pomocą drewnianej łyżki zeskrobać brązowe kawałki z dna patelni. Dodać białe wino, gotować przez 3 minuty. Dodać pomidory i doprowadzić do wrzenia. Wmieszać śmietanę i suszone pomidory. Dodać oregano, tymianek, suszoną papryczkę chili, paprykę wędzoną, sos rybny, sól i pieprz. Dusić na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 10 minut.
Dodać krewetki do sosu i podgrzać na średnim ogniu.
Wymieszać z makaronem i podać z dużą ilością chrupiącej bułki tartej, fetą i suszoną papryczką chili. Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Wspaniały przepis!
Dziękuję bardzo!
Przepis bardzo fajny, Jednak zmieniłbym fetę na ser mniej charakterystyczny… Może mozzarella… Feta zabija krewetki wg moich domowników. Ale ogólnie pycha!
Super pomysł, można zmienić! Cieszę się, że smakowało!