• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  14.01.2022

Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
734 kcal
30 minut
Servings 4 porcje

Makaron rigatoni z kiełbasą włoską i chorizo. Pyszny, bardzo prosty w przygotowaniu i idealny na wieczory, kiedy masz ochotę na comfort food. Wędzone chorizo i pikantna kiełbasa włoska w bogatym sosie pomidorowym, podawanym z rigatoni i dużą ilością parmezanu. Gotowe w 30 minut!

Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

Tak zrobicie. Najpierw pieczemy chorizo, a następnie dodajemy czosnek i cebulę. Bardzo ważne jest, aby dodawać składniki pojedynczo, aby uwolnić ich smak i pracować warstwa po warstwie. Następnie dodajemy włoską kiełbasę i lekko ją rozdrabniamy. Następnie wchodzą przyprawy i koncentrat pomidorowy, po czym wlewamy bulion i pomidory z puszki.

Następnie dusimy sos na wolnym ogniu, w między czasie gotujemy rigatoni, i gotowe. Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

WSKAZÓWKI

  • oczywiście, im dłużej sos się gotuje, tym lepszy będzie jego smak. Jeśli macie czas, można zrobić sos dzień wcześniej, dusić przez godzinę, a następnie schłodź przez noc. Następnego dnia, podgrzać i ugotować makaron. Rozrzedzić sos odrobiną wody z makaronu
  • dodaj posiekane suszone pomidory lub pieczoną paprykę
  • zamiast pikantnej włoskiej kiełbasy użyć mięsa mielonego 

    Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

Inne przepisy

  • Spaghetti bolognese z czerwonym pesto
  • Szybkie spaghetti bolognese z paprykami
  • Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

Makaron z kiełbasą włoską i chorizo

Składniki

  • 350 g rigatoni
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g pikantnej hiszpańskiej kiełbasy chorizo, drobno posiekanej
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 350 g pikantnej włoskiej kiełbasy
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2/3 szklanki/150 ml bulionu drobiowego
  • 2 ½ szklanki/600 ml pomidorów z puszki
  • 30 g tartego parmezanu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pokruszone płatki czerwonej papryki, do podania (opcjonalnie)

Video

Italian Sausage and Chorizo Rigatoni

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania drobno posiekać cebulę i czosnek.
Usunąć osłonki z kiełbas. Pokroić chorizo w kostkę.

Rozgrzać olej w dużym garnku z grubym dnem na średnim ogniu. Dodać chorizo i smażyć, około 2 minut. Dodać czosnek i cebulę, zeszklić, około 3 minut. Dodać włoską kiełbasę, rozdrobnić ją drewnianą łyżką lub widelcem. Smażyć około 3 minuty.

Wmieszać koncentrat pomidorowy i przyprawy, smażyć przez 1 minutę. Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dodać pomidory z puszki, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić przez 15 minut.

W międzyczasie doprowadzić duży garnek z obficie osoloną wodą do wrzenia i ugotować rigatoni, al dente. Odcedzić.

Gdy sos będzie gotowy, dodać posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z rigatoni.
Podawać posypane płatkami czerwonej papryki i dużą ilością tartego parmezanu. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • makaron
  • mięsne dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Zupa z tortellini i klopsami
Następny: Łosoś all’arrabbiata

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted