• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

A blog with recipes.

  • Home
  • About
    • To ja
    • food truck
    • warsztaty
    • stuff I use
  • Kategoria
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Napoje
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Szybkie posiłki
    • Zupy
    • Warzywa
  • W sezonie
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Szybkie posiłki, Warzywa  /  5.06.2018

Makaron z cukinii z sosem z tahini

przez Anna

studio kuchnia | Makaron z cukinii z sosem z tahini

Nigdy wcześniej nie uwielbiałam sałatek tak bardzo jak takiej w tej chwil. Jej tekstury przypominają makaron, a jej smak mnie uszczęśliwia. TO jest mój rodzaj sałatek. 
Ta sałatka jest łatwa i satysfakcjonująca, znajdziecie w niej krótko duszony makaron z cukinii i marchewki wzbogacone posiekaną młodą kapustą, niesamowitym sosem z tahini i garścią prażonych orzeszków ziemnych. To zdrowy, pełen warzyw posiłek, który nie zajmie Wam więcej niż 15 minut.

studio kuchnia | Makaron z cukinii z sosem z tahini

czas przygotowania 15 min | 2 porcje

Potrzebujesz

1 cukinia, przepuszczona przez tarkę spiralną
1 marchew, przepuszczona przez tarkę spiralną
1/4 małej młodej kapusty, cienko posiekanej
spora garść mikro zieleniny
4 łyżki borówek
2 łyżki oleju roślinnego
sól + pieprz czarny

sos z tahini

1 łyżka tahini
2 łyżki masła orzechowego
6 łyżek wody
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka syropy z agawy
2 łyżki oleju sezamowego
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka startego imbiru
1/2 łyżeczki sosu sambal
2 łyżki soku z cytryny

prażone orzechy ziemne

4 łyżki posiekanych orzechów ziemnych
1 łyżka ziaren sezamu
1 łyżeczka ziaren kolendry, zmiażdżonych
1/4 łyżeczki soli

studio kuchnia | Makaron z cukinii z sosem z tahini

Przygotowanie

Na większej patelni rozgrzać olej, dodać cukinię i marchew. Smażyć przez ok. 3 minuty od czasu do czasu mieszając aż warzywa zmiękną. W międzyczasie doprawić pieprzem oraz szczyptą soli.

Orzeszki ziemne wymieszać z kolendrą, sezamem, kolendrą i solą. Prażyć przez ok. 4 minuty na suchej patelni.
W między czasie włożyć wszystkie składniki na sos do miseczki i zmiksować.

Gotową cukinię i marchew wymieszać z kapustą, mikro zieleniną i sosem. Posypać prażonymi orzeszkami i borówkami, smacznego!

Tagi

  • borówki
  • cukinia
  • kapusta
  • mizeria
  • sosy
  • szybkie dania
  • vegan
  • wanilia
  • warzywa
  • wegan

Zobacz wpisy

Tosty z patelni z pieczonym rabarbarem i truskawkami
Ciasto z truskawkami

Zobacz także

Ryby | owoce morza, Szybkie posiłki  /  5.03.2015
przez Anna  /  16 Comments

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

Ryby | owoce morza, Szybkie posiłki  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Szybkie posiłki, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

4 comments

  • Magdalena
    5.06.2018

    zdecydowanie danie dla mnie! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      5.06.2018

      bardzo się cieszę, ja też uwielbiam!

      Odpowiedź
  • Martyna
    5.06.2018

    robisz przepiękne zdjęcia, niezwykle apetyczne! a to danie jest tak kolorowe, że aż szkoda je zjeść… no i te borówki do tego – super!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      5.06.2018

      dziękuję bardzo, uwielbiam je dodawać do wytrawnych dań.
      pozdrawiam!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

najpopularniejsze

  • Fudgy chocolate orange brownie Wilgotne brownie z pomarańczami
  • Roasted garlic soup Zupa krem z pieczonego czosnku
  • Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Copyright © 2013 - 2019 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED e.U.