• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.06.2020

Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
408 kcal*
15 minut

Rigatoni z bazylią, oliwą z oliwek i brokułami. Błyskawiczny obiad z makaronem, który przygotujecie w w 15 minut. Idealny!
Aby zrobić ten pyszny zielony sos do makaronu, potrzebujecie tylko świeżej bazylii i natki pietruszki. A czosnek, sok z cytryny, oliwa z oliwek i czarny pieprz dodadzą Wam smaku. 
Makaron podacie z brokułami, słonymi kaparami i prażonymi pestkami słonecznika. Aby oszczędzić czas, brokuły blanszujemy w gotującym się makaronie. Dzięki krótkotrwałemu zanurzeniu brokuły w wodzie, zachowa on ładny kolor, witaminy i chrupiącą teksturę.
Gotowe danie szczególnie polecam posypać płatkami chili i podać do niego sałatę z miodowym winegretem. Bo jak to się mówi, im więcej zieleni tym lepiej. Choć taka ogromna miska pełna tego makaronu, to też niezła rzecz. 

serving dumplings | Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

Tutaj kilka innych przepisów na szybkie obiady z makaronem
Rigatoni z sosem pomidorowym alla vodka
Tagliatelle z mięsem mielonym i pesto z jarmużu
Carbonara z mascarpone

Potrzebujesz

makaron

  • 250 g rigatoni
  • 1/2 brokuła, pokroić na różyczki

sos z bazylią

  • 25 g liści natki pietruszki
  • 50 g liści bazylii
  • 50 ml dobrej oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól morska + pieprz czarny

+

  • 25 g startego parmezanu
  • 2 łyżki kaparów
  • 1/2 łyżeczki papryczki chili
  • 4 łyżki pestek słonecznika

serving dumplings | Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

Jak przygotować

Makaron ugotować w osolonej wodzie. 3 minuty zanim makaron będzie al dente, dodać brokuły. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Kiedy makaron się gotuje. Włożyć bazylię, natkę pietruszki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz do blendera. Zmiksować. Skosztować i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Pestki słonecznika wsypać na suchą patelnię, podgrzać na średnim ogniu. W momencie kiedy pestki zaczną intensywnie pachnieć i nabierać koloru, mieszać je łyżką drewnianą lub potrząsać patelnią, tak by słonecznik ładnie się zrumienił ze wszystkich stron, ale nie przypalił, około 2-3 minuty.

Do makaronu z brokułami, dodać sos z bazylii, prażone pestki słonecznika, kapary i wodę spod makaronu. Doprawić papryczką chili, solą i pieprzem, a następnie wymieszać. Podawać z tartym parmezanem. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • makaron
  • szybkie dania
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
Następny: Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted