• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.06.2020

Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
408 kcal*
15 minut

Rigatoni z bazylią, oliwą z oliwek i brokułami. Błyskawiczny obiad z makaronem, który przygotujecie w w 15 minut. Idealny!
Aby zrobić ten pyszny zielony sos do makaronu, potrzebujecie tylko świeżej bazylii i natki pietruszki. A czosnek, sok z cytryny, oliwa z oliwek i czarny pieprz dodadzą Wam smaku. 
Makaron podacie z brokułami, słonymi kaparami i prażonymi pestkami słonecznika. Aby oszczędzić czas, brokuły blanszujemy w gotującym się makaronie. Dzięki krótkotrwałemu zanurzeniu brokuły w wodzie, zachowa on ładny kolor, witaminy i chrupiącą teksturę.
Gotowe danie szczególnie polecam posypać płatkami chili i podać do niego sałatę z miodowym winegretem. Bo jak to się mówi, im więcej zieleni tym lepiej. Choć taka ogromna miska pełna tego makaronu, to też niezła rzecz. 

serving dumplings | Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

Tutaj kilka innych przepisów na szybkie obiady z makaronem
Rigatoni z sosem pomidorowym alla vodka
Tagliatelle z mięsem mielonym i pesto z jarmużu
Carbonara z mascarpone

Potrzebujesz

makaron

  • 250 g rigatoni
  • 1/2 brokuła, pokroić na różyczki

sos z bazylią

  • 25 g liści natki pietruszki
  • 50 g liści bazylii
  • 50 ml dobrej oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól morska + pieprz czarny

+

  • 25 g startego parmezanu
  • 2 łyżki kaparów
  • 1/2 łyżeczki papryczki chili
  • 4 łyżki pestek słonecznika

serving dumplings | Błyskawiczny makaron z brokułami i bazylią

Jak przygotować

Makaron ugotować w osolonej wodzie. 3 minuty zanim makaron będzie al dente, dodać brokuły. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Kiedy makaron się gotuje. Włożyć bazylię, natkę pietruszki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz do blendera. Zmiksować. Skosztować i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Pestki słonecznika wsypać na suchą patelnię, podgrzać na średnim ogniu. W momencie kiedy pestki zaczną intensywnie pachnieć i nabierać koloru, mieszać je łyżką drewnianą lub potrząsać patelnią, tak by słonecznik ładnie się zrumienił ze wszystkich stron, ale nie przypalił, około 2-3 minuty.

Do makaronu z brokułami, dodać sos z bazylii, prażone pestki słonecznika, kapary i wodę spod makaronu. Doprawić papryczką chili, solą i pieprzem, a następnie wymieszać. Podawać z tartym parmezanem. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • makaron
  • szybkie dania
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
Następny: Puszyste ciasto cytrynowe z borówkami i kruszonką

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED