• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.09.2020

Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 2 porcje

Jak zrobić doskonałe pesto? Dodać miso! Klasyczne pesto z bazylią i orzeszkami piniowymi z dodatkiem pasty miso, to wspaniały dodatek do każdego dania. Dodaje wyraziste i intensywne smaki. 

To danie z makaronem podajemy z bakłażanem, pokrojonym w kostkę i szybko podsmażonym do miękkości. Słoną pastę miso dodajemy aby podnieść smaki, a bazylię aby utrzymać świeżość. Plus tarty parmezan, dobra oliwa z oliwek i czarny pieprz wystarczą, aby podnieść wszystkie walory smakowe.
Pesto z makaronem to najlepsze, minimalistyczne połączenie. Po dodaniu miso, w mgnieniu oka otrzymacie danie bogate w umami. 

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Danie pełne jasnych, świeżych niuansów, od cytryny, przez prażone orzeszki piniowe do delikatnego bakłażana. Proste, szybkie i niezwykle smaczne!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Więcej przepisów z pastą miso:
Azjatycka zupa grzybowa z makaronem udon
Zupa z pieczonej dyni z ryżem i grzybami z miso
Mule w sosie z miso

 

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Potrzebujecie

  • 250 g makaronu
  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • sól + czarny pieprz
  • 1 łyżeczka płatków chili

miso z pesto

  • 30 g (2 szklanki) liści bazylii
  • 40 g (1/4 szklanki) orzeszków pinii, prażonych
  • 2 łyżki pasty miso
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 80 ml (1/3 szklanki) oliwy z oliwek
  • 50 g tartego parmezanu
  • pieprz czarny

+

  • 4 łyżki prażonych orzeszków pinii
  • liście bazylii
  • tarty parmezan
  • płatki chili

Video

Eggplant Miso Pesto Pasta

Tak zrobicie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Zrobić pesto. Do blendera włożyć liście bazylii, orzeszki piniowe, miso, sok z cytryny i parmezan. Zacząć miksować. Podczas miksowania, powoli dodawać oliwę aż do uzyskania jednolitej masy. Doprawić pieprzem do smaku. Odstawić.

Na dużej patelni, rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodać bakłażana i smażyć przez około 5-8 minut lub aż bakłażan się zrumieni. Dodać czosnek, smażyć jeszcze około 3 minuty. Doprawić solą, pieprzem i płatkami chili.

Dodać pesto z miso, makaron i odrobinę odrobinę wody po gotowaniu makaronu. Dokładnie wymieszać. Podać od razu, z tartym parmezanem, bazylią, orzeszkami piniowymi i płatkami chili. Smacznego!

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • makaron
  • parmezan
  • pasta miso
  • pesto
  • ser
  • sosy
  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kremowe risotto z pieczarkami w occie balsamicznym
Następny: Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • greek style spaghetti Greek Style Spaghetti
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED