• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.09.2020

Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 2 porcje

Jak zrobić doskonałe pesto? Dodać miso! Klasyczne pesto z bazylią i orzeszkami piniowymi z dodatkiem pasty miso, to wspaniały dodatek do każdego dania. Dodaje wyraziste i intensywne smaki. 

To danie z makaronem podajemy z bakłażanem, pokrojonym w kostkę i szybko podsmażonym do miękkości. Słoną pastę miso dodajemy aby podnieść smaki, a bazylię aby utrzymać świeżość. Plus tarty parmezan, dobra oliwa z oliwek i czarny pieprz wystarczą, aby podnieść wszystkie walory smakowe.
Pesto z makaronem to najlepsze, minimalistyczne połączenie. Po dodaniu miso, w mgnieniu oka otrzymacie danie bogate w umami. 

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Danie pełne jasnych, świeżych niuansów, od cytryny, przez prażone orzeszki piniowe do delikatnego bakłażana. Proste, szybkie i niezwykle smaczne!
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Więcej przepisów z pastą miso:
Azjatycka zupa grzybowa z makaronem udon
Zupa z pieczonej dyni z ryżem i grzybami z miso
Mule w sosie z miso

 

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Potrzebujecie

  • 250 g makaronu
  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • sól + czarny pieprz
  • 1 łyżeczka płatków chili

miso z pesto

  • 30 g (2 szklanki) liści bazylii
  • 40 g (1/4 szklanki) orzeszków pinii, prażonych
  • 2 łyżki pasty miso
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 80 ml (1/3 szklanki) oliwy z oliwek
  • 50 g tartego parmezanu
  • pieprz czarny

+

  • 4 łyżki prażonych orzeszków pinii
  • liście bazylii
  • tarty parmezan
  • płatki chili

Video

Eggplant Miso Pesto Pasta

Tak zrobicie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu.

Zrobić pesto. Do blendera włożyć liście bazylii, orzeszki piniowe, miso, sok z cytryny i parmezan. Zacząć miksować. Podczas miksowania, powoli dodawać oliwę aż do uzyskania jednolitej masy. Doprawić pieprzem do smaku. Odstawić.

Na dużej patelni, rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodać bakłażana i smażyć przez około 5-8 minut lub aż bakłażan się zrumieni. Dodać czosnek, smażyć jeszcze około 3 minuty. Doprawić solą, pieprzem i płatkami chili.

Dodać pesto z miso, makaron i odrobinę odrobinę wody po gotowaniu makaronu. Dokładnie wymieszać. Podać od razu, z tartym parmezanem, bazylią, orzeszkami piniowymi i płatkami chili. Smacznego!

serving dumplings | Makaron z bakłażanem i pesto z pastą miso

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • makaron
  • parmezan
  • pasta miso
  • pesto
  • ser
  • sosy
  • szybkie dania
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kremowe risotto z pieczarkami w occie balsamicznym
Następny: Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted