• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  4.04.2021

Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

Łosoś z krewetkami w sosie kokosowym z miso. Lekkie i delikatne jednogarnkowe danie, które przygotujecie w około 30 minut. Niesamowicie smaczne z odpowiednią ilością przypraw. Polecam.

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

Ze względu na różny czas gotowania, krewetki i łososia pieczemy osobno. Jest to dodatkowy krok, ale dzięki temu zarówno krewetki, jak i łosoś są perfekcyjnie przygotowane.
Używamy mleka kokosowego, aby stworzyć kremowy sos, który wspaniale komponuje się z owocami morza. Na koniec dodajemy miso, sok z limonki i świeże zioła. 
Aby dodać ostrości, używamy sosu sriracha. Możecie dopasować ostrość do swoich upodobań: jedna łyżeczka, aby uzyskać łagodną ostrość, dwie, na średnią, a cztery, jeśli nie macie nic przeciwko temu, aby pot wystąpił Wam na czole.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

WSKAZÓWKI
– do sosu można dodać szpinak lub brokuły
– podawać z ryżem, lub z sałatką ze świeżych ogórków
– zamiast łososia można użyć białej ryby

More salmon, please! 
Sashimi z łososia z sosem miso
Łosoś w sosie pomidorowym z chorizo
Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

Potrzebujecie

  • 4 filety z łososia, bez skóry
  • 12 krewetek, obranych z pancerzy
  • 3 łyżki oleju kokosowego lub oleju roślinnego
  • 50 ml białego wina
  • 1 mała cebula, drobno pokrojone
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 1 łyżka białej pasty miso
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 łyżka niskosodowego sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżeczka sosu sriracha, więcej według własnego smaku
  • 1 puszka (400 ml) niesłodzonego mleka kokosowego
  • 200 ml (3/4 szklanki) wody
  • sok z 1/2 limonki
  • 20 listków bazylii
  • sól + czarny pieprz

+

  • świeża kolendra
  • dymki
  • czarny sezam, opcjonalnie
  • olej sezamowy
  • płatki czerwonej papryki chili
  • ryż jaśminowy

Video

Coconut Miso Salmon with Shrimp

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Filety z łososia osuszyć papierem kuchennym i z obu stron natrzeć solą i pieprzem. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu, roztopić olej kokosowy. Dodać filety z łososia i smażyć, około 3-4 minuty z obu stron. Wyjąć z patelni i odstawić.

Do tej samej patelni włożyć krewetki, smażyć przez 1 minutę. Doprawić solą i pieprzem. Odwrócić i smażyć jeszcze przez 1 minutę. Przełożyć na talerz.

Teraz dodać czosnek, cebulę i imbir. Zeszklić, przez 5 minut na małym ogniu. Zalać białym winem, gotować przez 1 minutę. Dodać mleko kokosowe i doprowadź do wrzenia. Wmieszać miso, aż się całkowicie rozpuści. Dodać sos rybny, sos sojowy i biały pieprz. Następnie dodać wodę i sos sriracha.
Włożyć łososia z powrotem do patelni. Dusić jeszcze przez 2 minuty. Dodać krewetki i liście bazylii, dusić przez 1 minutę. Skropić sokiem z limonki i podawać.

Rozdzielić ryż do miseczek. Na wierzchu ułożyć łososia, krewetki i sos kokosowy. Podawać z kolendrą, dymkami, płatkami czerwonej papryki chili i nasionami sezamu. Całość pokropić odrobiną oleju sezamowego. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • łosoś
  • mleko kokosowe
  • ryby
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tarta z serem i szparagami
Następny: Polenta z parmezanem i szparagami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted