• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  4.04.2021

Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

Łosoś z krewetkami w sosie kokosowym z miso. Lekkie i delikatne jednogarnkowe danie, które przygotujecie w około 30 minut. Niesamowicie smaczne z odpowiednią ilością przypraw. Polecam.

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

Ze względu na różny czas gotowania, krewetki i łososia pieczemy osobno. Jest to dodatkowy krok, ale dzięki temu zarówno krewetki, jak i łosoś są perfekcyjnie przygotowane.
Używamy mleka kokosowego, aby stworzyć kremowy sos, który wspaniale komponuje się z owocami morza. Na koniec dodajemy miso, sok z limonki i świeże zioła. 
Aby dodać ostrości, używamy sosu sriracha. Możecie dopasować ostrość do swoich upodobań: jedna łyżeczka, aby uzyskać łagodną ostrość, dwie, na średnią, a cztery, jeśli nie macie nic przeciwko temu, aby pot wystąpił Wam na czole.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

WSKAZÓWKI
– do sosu można dodać szpinak lub brokuły
– podawać z ryżem, lub z sałatką ze świeżych ogórków
– zamiast łososia można użyć białej ryby

More salmon, please! 
Sashimi z łososia z sosem miso
Łosoś w sosie pomidorowym z chorizo
Penne z mascarpone i wędzonym łososiem

serving dumplings | Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami

Potrzebujecie

  • 4 filety z łososia, bez skóry
  • 12 krewetek, obranych z pancerzy
  • 3 łyżki oleju kokosowego lub oleju roślinnego
  • 50 ml białego wina
  • 1 mała cebula, drobno pokrojone
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 1 łyżka białej pasty miso
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 łyżka niskosodowego sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżeczka sosu sriracha, więcej według własnego smaku
  • 1 puszka (400 ml) niesłodzonego mleka kokosowego
  • 200 ml (3/4 szklanki) wody
  • sok z 1/2 limonki
  • 20 listków bazylii
  • sól + czarny pieprz

+

  • świeża kolendra
  • dymki
  • czarny sezam, opcjonalnie
  • olej sezamowy
  • płatki czerwonej papryki chili
  • ryż jaśminowy

Video

Coconut Miso Salmon with Shrimp

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Filety z łososia osuszyć papierem kuchennym i z obu stron natrzeć solą i pieprzem. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu, roztopić olej kokosowy. Dodać filety z łososia i smażyć, około 3-4 minuty z obu stron. Wyjąć z patelni i odstawić.

Do tej samej patelni włożyć krewetki, smażyć przez 1 minutę. Doprawić solą i pieprzem. Odwrócić i smażyć jeszcze przez 1 minutę. Przełożyć na talerz.

Teraz dodać czosnek, cebulę i imbir. Zeszklić, przez 5 minut na małym ogniu. Zalać białym winem, gotować przez 1 minutę. Dodać mleko kokosowe i doprowadź do wrzenia. Wmieszać miso, aż się całkowicie rozpuści. Dodać sos rybny, sos sojowy i biały pieprz. Następnie dodać wodę i sos sriracha.
Włożyć łososia z powrotem do patelni. Dusić jeszcze przez 2 minuty. Dodać krewetki i liście bazylii, dusić przez 1 minutę. Skropić sokiem z limonki i podawać.

Rozdzielić ryż do miseczek. Na wierzchu ułożyć łososia, krewetki i sos kokosowy. Podawać z kolendrą, dymkami, płatkami czerwonej papryki chili i nasionami sezamu. Całość pokropić odrobiną oleju sezamowego. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • łosoś
  • mleko kokosowe
  • ryby
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tarta z serem i szparagami
Następny: Polenta z parmezanem i szparagami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • Pulpety z orzo i pesto z fetą
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted