• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady, Warzywa  /  19.03.2015

Łosoś a l’orange

przez Anna
Anna Chwistek
25 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Łosoś a l'orange

Jest to mój pierwszy łosoś zapiekany w pomarańczach, przyznaję się, nie mówcie nikomu! Za kaczką nie przepadam, dlatego nigdy nie jadłam jeszcze jej wariacji z pomarańczami. Przez to łosoś jakoś koło mnie przeszedł, ale wzięła mnie ochota i nie żałuję, zakochałam się. Może też dlatego, że za oknem piękna pogoda,  to danie jest takie lekkie, świeże i wiosenne.

Przedstawiam moją wersję, łososia zapiekanego w pomarańczach z sosem chili i orzechami laskowymi. Podałam z sałatką ze świeżej cykorii z jabłkiem, polecam:)

Potrzebujesz

  • 4 filety z łososia bez skórki
  • 1 czerwona cebula
  • 1/2 cytryny
  • 2 pomarańcze
  • 4 łyżki łagodnego sosu chili
  • 2 garstki orzechów laskowych
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Surówka

  • 4 cykorie
  • 2 jabłka
  • roszponka lub młode listki sałaty
  • sok z 1 pomarańczy
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pomarańcze obrać i pokroić na kawałki. Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, pokropić sokiem z cytryny. Posypać papryką, solą i pieprzem. Ułożyć pomarańcze, cebulę oraz posiekane orzechy. Zalać sosem chili i oliwą. Włożyć do piekarnika na 15 minut.

W międzyczasie przygotować surówkę. Cykorię umyć, odciąć głąb i brzydkie liście, pokroić w krążki. Jabłka umyć i pokroić w słupki. Wszystko wymieszać z czystą roszponką, polać sokiem z pomarańczy, octem i oliwą. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego.

studio kuchnia | Łosoś a l'orange

Tagi

  • cykoria
  • jabłka
  • kolacja
  • Kuchnia Azjatycka
  • Kuchnia Fusion
  • łosoś
  • obiad
  • owoce
  • pomarańcze
  • ryby
  • sałatka
  • surówka
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Makaron z cottage cheese i porem
Następny: Mus z ajerkoniakiem i karmelizowanym jabłkiem

Zobacz także

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  5.03.2015
przez Anna  /  18 Comments

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

Jajeczne przekąski
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

8 comments

  • Marcelina
    19.03.2015

    wiosennie i jak apetycznie wygląda 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Dziękuję bardzo; )

      Odpowiedź
  • ladylaura
    19.03.2015

    No to biegnę po łososia.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      I pomarańcze:)

      Odpowiedź
  • Magda
    19.03.2015

    Przepiękne zdjęcia!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Dziękuję, miło mi:))

      Odpowiedź
  • Dorota
    19.03.2015

    Ja zawsze robiłam ryby z cytrynami i kiedy po raz pierwszy zamieniłam je na pomarańcze przy okazji halibuta, to przeżyłam bardzo miłe zaskoczenie 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Mogę sobie wyobrazić:)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Krewetki z czosnkiem z patelni
  • Pizza z patelni
  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo
  • Curry z jajkami i bakłażanem
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED