• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  19.03.2015

Łosoś a l’orange

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Łosoś a l'orange

Jest to mój pierwszy łosoś zapiekany w pomarańczach, przyznaję się, nie mówcie nikomu! Za kaczką nie przepadam, dlatego nigdy nie jadłam jeszcze jej wariacji z pomarańczami. Przez to łosoś jakoś koło mnie przeszedł, ale wzięła mnie ochota i nie żałuję, zakochałam się. Może też dlatego, że za oknem piękna pogoda,  to danie jest takie lekkie, świeże i wiosenne.

Przedstawiam moją wersję, łososia zapiekanego w pomarańczach z sosem chili i orzechami laskowymi. Podałam z sałatką ze świeżej cykorii z jabłkiem, polecam:)

Potrzebujesz

  • 4 filety z łososia bez skórki
  • 1 czerwona cebula
  • 1/2 cytryny
  • 2 pomarańcze
  • 4 łyżki łagodnego sosu chili
  • 2 garstki orzechów laskowych
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Surówka

  • 4 cykorie
  • 2 jabłka
  • roszponka lub młode listki sałaty
  • sok z 1 pomarańczy
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pomarańcze obrać i pokroić na kawałki. Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, pokropić sokiem z cytryny. Posypać papryką, solą i pieprzem. Ułożyć pomarańcze, cebulę oraz posiekane orzechy. Zalać sosem chili i oliwą. Włożyć do piekarnika na 15 minut.

W międzyczasie przygotować surówkę. Cykorię umyć, odciąć głąb i brzydkie liście, pokroić w krążki. Jabłka umyć i pokroić w słupki. Wszystko wymieszać z czystą roszponką, polać sokiem z pomarańczy, octem i oliwą. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego.

studio kuchnia | Łosoś a l'orange

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • cykoria
  • jabłka
  • kolacja
  • Kuchnia Azjatycka
  • Kuchnia Fusion
  • łosoś
  • obiad
  • owoce
  • pomarańcze
  • ryby
  • sałatka
  • surówka
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z cottage cheese i porem
Następny: Mus z ajerkoniakiem i karmelizowanym jabłkiem

8 comments

  • Marcelina
    19.03.2015

    wiosennie i jak apetycznie wygląda 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Dziękuję bardzo; )

      Odpowiedź
  • ladylaura
    19.03.2015

    No to biegnę po łososia.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      I pomarańcze:)

      Odpowiedź
  • Magda
    19.03.2015

    Przepiękne zdjęcia!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Dziękuję, miło mi:))

      Odpowiedź
  • Dorota
    19.03.2015

    Ja zawsze robiłam ryby z cytrynami i kiedy po raz pierwszy zamieniłam je na pomarańcze przy okazji halibuta, to przeżyłam bardzo miłe zaskoczenie 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.03.2015

      Mogę sobie wyobrazić:)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted