• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  4.02.2014

Linguine z mielonym mięsem, pieczarkami i pesto

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Linguine z mielonym mięsem, pieczarkami i pesto

Dzisiaj podzielę się przepisem na potrawę z makaronem, który bardzo często ląduje na naszym stole. Jest smaczny, szybki do zrobienia i wszystkim zawsze smakuje, po prostu gwarantowany sukces. Zawsze się sprawdza kiedy mam niezapowiedzianych gości, lecz najczęściej robię kiedy późno wracam z pracy, a jeszcze coś trzeba wrzucić do garnka;) Jeżeli się nie ma ochoty robić świeżego pesto, można użyć gotowego chociaż moim zdaniem świeżo robiony jest o wiele smaczniejszy. Podawać ze świeżą zieloną sałatą pokropioną olejem extra vierge.

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 250 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 250 g mielonego mięsa wołowego
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki orzeszków pinii
  • 2 łodyżki bazylii
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 100 ml śmietany 30%
  • 500 g linguine
  • 2 łyżki oleju z oliwek

Zielone pesto

  • 80 g tartego parmezanu
  • 1 wiązka bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 ml oleju extra vierge
  • 1/2 cytryny
  • 60 g orzeszków pinii

Przygotowanie

Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pieczarki oczyścić szczoteczką, pokroić w plasterki.

Rozgrzać olej na patelni, smażyć pieczarki przez 5 minut. Dodać cebulę i czosnek, zmniejszyć ogień, dusić ponownie przez 5 minut. Następnie dodać  mielone mięso, zwiększyć ogień i smażyć cały czas mieszając aż mięso się zrumieni. Dodać orzeszki i  śmietanę oraz doprawić solą i pieprzem. Zostawić całość na małym ogniu, by sos się dusił.

Zagotować soloną wodę i ugotować makaron.

W między czasie zrobić pesto. Do blendera włożyć  ser, listki bazylii ( zostawić 2 łodyżki do dekoracji), olej, sok z cytryny i orzeszki. Ząbek czosnku obrać, rozgnieść i dodać do reszty. Wszystko razem zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Dodać do ciepłego sosu.

Gotowy makaron wymieszać z sosem, posypać listkami bazylii.

Smacznego.

studio kuchnia | Linguine z mielonym mięsem, pieczarkami i pesto

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • dla dzieci
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • makaron
  • mięsne dania
  • mięso mielone
  • obiad
  • pesto
  • pieczarki
  • szybkie dania
  • wieprzowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kolorowa sałatka z soczewicy
Następny: Brownie z sernikowym środkiem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted