• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Mięso  /  3.05.2017

Kurczak zapiekany z rabarbarem

przez Anna
Anna Chwistek
czas przygotowania 80 minut
Servings 4 porcje

kurczak zapiekany z rabarbarem

Kurczak z moimi ulubionymi przyprawami i rabarbarem zapiekany w piekarniku jest naprawdę bardzo dobry. To danie jest pełne wielu wiosennych smaków, struktur i jest łatwe do zrobienia. Uwielbiam podawać owoce w wytrawnym wydaniu, to połączenie z lekko pikantnym kurczakiem jest wyśmienite, rabarbar uzupełnia tutaj całą potrawę. Kto powiedział, że rabarbar lubi się tylko z deserami, on do wszystkiego pasuje.

| 4 porcje

Potrzebujesz

  • 8 sztuk podudek z kurczaka
  • 500 g rabarbaru
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki szafranu
  • 1 łyżeczka suszonego kminku
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5-6 łyżek cukru
  • pieprz i sól
  • świeża kolendra
  • 1 papryczka chili
  • 2 łyżki pistacji
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki masła

rhubarb-chicken

Przygotowanie

Na głębokiej patelni rozgrzać olej z masłem. Podudzia smażyć przez 10 minut z każdej strony. Cebule i czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Rabarbar umyć, odciąć końce i pokroić w kosteczkę.

Podsmażone podudzia przełożyć na blachę, na patelnię wrzucić cebule, czosnek i rabarbar. Dodać wszystkie przyprawy i cukier. Koncentrat pomidorowy wymieszać ze szklanką wody i zalać warzywa. Dusić przez 5 minut, następnie zalać kurczaka sosem rabarbarowym oraz obsypać posiekaną papryczką chili i pistacjami. Piec w piekarniku przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.
Podać z pieczywem, posypane posiekaną kolendrą. Smacznego!

Tagi

  • comfort food
  • kolacja
  • Kuchnia Marokańska
  • kurczak
  • kurkuma
  • mięsne dania
  • obiad
  • rabarbar

Zobacz wpisy

Poprzedni: Spaghetti alle vongole w maślanym sosie z szałwią
Następny: Sałatka z soczewicy i pieczonych buraków z batatami

Zobacz także

Burger z suszonymi pomidorami i bazyliowym majonezem
Mięso, Szybkie obiady  /  27.04.2015
przez Anna  /  12 Comments

Burger z suszonymi pomidorami i bazyliowym majonezem

Orientalna potrawka z wołowiny
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  12.05.2015
przez Anna  /  10 Comments

Orientalna potrawka z wołowiny

Pizza Cezar
Mięso, Szybkie obiady, Warzywa  /  17.02.2015
przez Anna  /  8 Comments

Pizza Cezar

2 comments

  • Teresa
    3.05.2017

    Wspanialy przepis, wlasnie dostalam rabarber, ale najpierw placek i to zostanie to do do kurczaka. pozdrowienia

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.05.2017

      super! życzę smacznego 🙂

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Makaron z palonym masłem i pastą miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED