• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  4.05.2016

Kurczak z mlekiem kokosowym i szparagami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 2 porcje

studio kuchnia | Kurczak z mlekiem kokosowym i szparagami

Kurczak gotowany w mleku kokosowym ze szparagami i pieczarkami brunatnymi. Jest to nie tylko bardzo aromatyczne azjatyckie danie, ale jest także łatwe i szybkie.
Zdrowe danie jednogarnkowe, lekko ostre z delikatnym kokosowym smakiem. Pachnie niesamowicie, polecam;)

Potrzebujesz

  • 120 g ryżu
  • 150 g filetów z kurczaka
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 200 ml bulionu drobiowego
  • 100 g  pieczarek brunatnych, pokrojonych w plasterki
  • 200 g zielonych szparagów, pokrojonych na kawałki
  • 2 łyżki posiekanej cebulki dymki
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 papryczka chili, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 szalotka, drobno pokrojona
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 2 łyżki papryki
  • sól i pieprz
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • świeża kolendra

Przygotowanie

Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
Rozgrzać olej w głębokim garnku, wrzucić drobno posiekaną szalotkę, czosnek, papryczkę chili oraz imbir. Zeszklić na małym ogniu, nie rumienić. Dodać kurkumę, curry, kminek, ziarenka kolendry i paprykę, dusić przez 5 minut. Przełożyć do blendera, dodać sos rybny i zmiksować.

Do tego samego garnka wlać bulion i mleko kokosowe, włożyć cienko pokrojoną pierś z kurczaka i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać sok z limonki, sól i pieprz. Gotować przez 15 minut. Dodać pieczarki, szparagi i zmiksowane przyprawy. Gotować jeszcze przez 5 minut.

Podać z ryżem, posypać cebulką dymką i  posiekaną kolendrą.
Smacznego:)

studio kuchnia | Kurczak z mlekiem kokosowym i szparagami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • drób
  • kolacja
  • Kuchnia Azjatycka
  • kurczak
  • mięsne dania
  • mleko kokosowe
  • obiad
  • pieczarki
  • szparagi
  • szybkie dania
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kuskus perłowy z karmelizowaną marchewką, nerkowcami i granatem
Następny: Azjatycki bulion z krewetkami i zieloną herbatą

2 comments

  • ladylaura
    4.05.2016

    Pysznie i aromatycznie.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.05.2016

      Take jest!!;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED