• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  9.02.2022

Kurczak w sosie z pesto i papryką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
489 kcal
40 minut
Servings 4 porcje

Kurczak w sosie z pesto i papryką. Pełne smaku danie jednogarnkowe z zielonym pesto i mnóstwem podsmażonej papryki w aromatycznym kremowym sosie. Łatwa do zrobienia, rodzinna kolacja… ale także idealna dla gości.

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Klasyczne pesto bazyliowe jest jedną z najsmaczniejszych sosów, ale kremowe pesto jest jeszcze lepsze. Śmietana łagodzi smak i zaokrągla aromat tego dania z kurczakiem. 

Soczyste filety z kurczaka są smażone, a następnie duszone razem z delikatną papryką w kremowym sosie z pesto. Wystarczy dodać trochę chrupiącego chleba i dużą miskę sałaty. 
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis. 

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Co podać do kurczaka z pesto?

  • chrupiące pieczywo i surówka z zielonego ogórka
  • makaron, tłuczone ziemniaki lub polenta
  • pieczone warzywa, takie jak kalafior lub brokuły
  • frytki
  • pieczone słodkie ziemniaki lub chrupiące ziemniaki
  • ryż
  • zielona fasola szparagowa

Kurczak w sosie z pesto i papryką

WSKAZÓWKI

  • można także użyć udek z kurczaka
  • jeśli chcecie skrócić czas pieczenia, najlepiej przekroić filety z kurczaka poziomo, aby uzyskać cienkie plastry
  • zamiast kurczaka podać ze stekiem, polędwicą lub krewetkami
  • dodać dodatkowe warzywa, takie jak bakłażan, cukinia, szpinak lub jarmuż
  • użyć śmietany kremówki lub śmietanki sojowej

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Składniki

Kurczak

  • 4 małe filety z kurczaka lub 2 duże przekrojone wzdłuż poziomo
  • po 1 łyżeczce: czosnku w proszku, soli, czarnego pieprzu, słodkiej papryki

Kremowy sos pesto

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała brązowa cebula, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 duże czerwone papryki, pokrojone w cienkie plasterki
  • ¾ szklanki/180 ml bulionu drobiowego
  • 1/4 szklanki zielonego pesto
  • ¾ szklanki/180 ml śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • świeże liście bazylii, do podania

Przyprawy

  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku, suszonej szałwii
  • 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki, więcej do podania

Recipe Video

Pesto Chicken with Peppers

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania drobno posiekać czosnek i cebulę. Paprykę przekroić na pół, usunąć nasiona, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać olej i masło na średnim ogniu. Dodać kurczaka i smażyć przez 5 minut z obu stron. Może się to różnić w zależności od wielkości kurczaka. Wyjąć z patelni i położyć na czystym talerzu. Przykryć folią.

Na tej samej patelni. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać paprykę, smażyć przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Wmieszać przyprawy, smażyć przez 1 minutę. Wlać bulion, mieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić przyrumienione kawałki z dna patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Wmieszać pesto i dodać śmietanę. Kurczaka włożyć z powrotem na patelnię. Dusić na wolnym ogniu, 3-5 minut.

Udekorować bazylią, posypać płatkami czerwonej papryki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jednogarnkowe
  • kurczak
  • mięsne dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tortellini w sosie pomidorowym z bazylią
Następny: Carbonara z pomidorami i włoską kiełbasą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted