• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  9.02.2022

Kurczak w sosie z pesto i papryką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
489 kcal
40 minut
Servings 4 porcje

Kurczak w sosie z pesto i papryką. Pełne smaku danie jednogarnkowe z zielonym pesto i mnóstwem podsmażonej papryki w aromatycznym kremowym sosie. Łatwa do zrobienia, rodzinna kolacja… ale także idealna dla gości.

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Klasyczne pesto bazyliowe jest jedną z najsmaczniejszych sosów, ale kremowe pesto jest jeszcze lepsze. Śmietana łagodzi smak i zaokrągla aromat tego dania z kurczakiem. 

Soczyste filety z kurczaka są smażone, a następnie duszone razem z delikatną papryką w kremowym sosie z pesto. Wystarczy dodać trochę chrupiącego chleba i dużą miskę sałaty. 
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis. 

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Co podać do kurczaka z pesto?

  • chrupiące pieczywo i surówka z zielonego ogórka
  • makaron, tłuczone ziemniaki lub polenta
  • pieczone warzywa, takie jak kalafior lub brokuły
  • frytki
  • pieczone słodkie ziemniaki lub chrupiące ziemniaki
  • ryż
  • zielona fasola szparagowa

Kurczak w sosie z pesto i papryką

WSKAZÓWKI

  • można także użyć udek z kurczaka
  • jeśli chcecie skrócić czas pieczenia, najlepiej przekroić filety z kurczaka poziomo, aby uzyskać cienkie plastry
  • zamiast kurczaka podać ze stekiem, polędwicą lub krewetkami
  • dodać dodatkowe warzywa, takie jak bakłażan, cukinia, szpinak lub jarmuż
  • użyć śmietany kremówki lub śmietanki sojowej

Kurczak w sosie z pesto i papryką

Składniki

Kurczak

  • 4 małe filety z kurczaka lub 2 duże przekrojone wzdłuż poziomo
  • po 1 łyżeczce: czosnku w proszku, soli, czarnego pieprzu, słodkiej papryki

Kremowy sos pesto

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała brązowa cebula, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 duże czerwone papryki, pokrojone w cienkie plasterki
  • ¾ szklanki/180 ml bulionu drobiowego
  • 1/4 szklanki zielonego pesto
  • ¾ szklanki/180 ml śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • świeże liście bazylii, do podania

Przyprawy

  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku, suszonej szałwii
  • 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki, więcej do podania

Recipe Video

Pesto Chicken with Peppers

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania drobno posiekać czosnek i cebulę. Paprykę przekroić na pół, usunąć nasiona, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać olej i masło na średnim ogniu. Dodać kurczaka i smażyć przez 5 minut z obu stron. Może się to różnić w zależności od wielkości kurczaka. Wyjąć z patelni i położyć na czystym talerzu. Przykryć folią.

Na tej samej patelni. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać paprykę, smażyć przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Wmieszać przyprawy, smażyć przez 1 minutę. Wlać bulion, mieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić przyrumienione kawałki z dna patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Wmieszać pesto i dodać śmietanę. Kurczaka włożyć z powrotem na patelnię. Dusić na wolnym ogniu, 3-5 minut.

Udekorować bazylią, posypać płatkami czerwonej papryki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jednogarnkowe
  • kurczak
  • mięsne dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Tortellini w sosie pomidorowym z bazylią
Następny: Carbonara z pomidorami i włoską kiełbasą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED