• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  3.09.2021

Kurczak w kremowym sosie z papryką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
613 kcal
40 minut
Servings 4 porcje

Kurczak w kremowym sosie z papryką. Jednogarnkowe danie z kurczakiem, dużą ilością czosnku i czerwonej papryki. Filety z kurczaka smażone na patelni i duszone w kremowym sosie z  suszonymi pomidorami i papryką. Aromatyczny sos przenika każdy kęs tej niezawodnej kolacji. Kiedy Parmezan i chrupiąca pancetta nadają daniu wyjątkowego charakteru. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują, serdecznie polecam.

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Zaskakująco łatwe danie do przyrządzenia, a przy tym super smaczne. Przepis jest pełen różnorodnych smaków, od słonego parmezanu do słodkiej papryki i suszonych pomidorów. Sos jest ultra kremowy z pikantną nutą dzięki płatkom papryki chili.
 
Czosnek, cebula, białe wino i śmietana tworzą niezwykle aromatyczny sos, który doskonale łączy się z soczystym kurczakiem. Podawać z chrupiącym chlebem i sałatką.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Z czym można podać?

  • z chrupiącym chlebem i sałatką
  • makaron, tłuczone ziemniaki lub polenta
  • pieczone warzywa, takie jak kalafior lub brokuły
  • domowe frytki z piekarnika
  • pieczone słodkie ziemniaki
  • ryż

Kurczak w kremowym sosie z papryką

WSKAZÓWKI

  • zamiast kurczaka spróbuj zrobić ze stekiem, polędwicą wieprzową lub krewetkami
  • dodaj więcej warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, szpinak lub jarmuż
  • przygotuj z udkami z kurczaka
  • jeśli chcesz skrócić czas gotowania, pokrój filety z kurczaka poziomo na pół, tak aby uzyskać cienkie kotlety. Następnie usmaż je na złoty kolor.
  • wolisz kolację bez mięsa? dodaj kalafior lub ziemniaki zamiast kurczaka
  • zamień natkę pietruszki na świeżą bazylię lub oregano

Więcej dań jednogarnkowych

    • Kurczak z cytryną i czosnkiem
    • Kurczak w sosie śmietanowym z kukurydzą i chorizo
    • Filety z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Składniki

  • 100 g pancetty
  • 2 duże filety z kurczaka
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 120 g suszonych pomidorów, odsączonych
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki białego wina, najlepiej Pinot Grigio
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 30 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 4-6 ząbków czosnku, rozgniecionych i drobno posiekanych
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, wędzonej papryki, suszonego oregano, suszonego tymianku
  • 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Creamy Garlic Red Pepper Chicken

Przygotowanie

Oliwę rozgrzać na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodać pancettę, smażyć na złotobrązowy kolor, około 3 minuty. Przełożyć na talerz, pozostawiając jak najwięcej tłuszczu na patelni.

Filety z kurczaka doprawić solą, czarnym pieprzem i wędzoną papryką.
Do tej samej patelni dodać masło, roztopić, dodać kurczaka i smażyć na średnim ogniu, około 8-10 minut z każdej strony. Czas może się różnić w zależności od wielkości kurczaka. Przełożyć na czysty talerz. Przykryć folią.

Zmniejszyć ogień. Dodać czosnek i cebulę, zeszklić, około 1 minuty. Dodać białe wino i wymieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić przyrumienione kawałki na dnie patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.

Dodać paprykę, smażyć przez 5 minut. Wmieszać suszone pomidory, tymianek i oregano. Smażyć jeszcze przez 5 minut. Wlać bulion z kurczaka i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Dodać śmietanę i parmezan, wymieszać. Przełożyć kurczaka do patelni. Dusić na wolnym ogniu przez 3-5 minuty. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.

Na koniec dodać pietruszkę i pancettę. Posypać pokruszonymi płatkami czerwonej papryki, podać z chrupiącym chlebem i sałatką. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jednogarnkowe
  • kurczak
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kremowe orzo z Parmezanem i pomidorami
Następny: Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted