• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Mięso | Drób  /  3.09.2021

Kurczak w kremowym sosie z papryką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
613 kcal
40 minut
Servings 4 porcje

Kurczak w kremowym sosie z papryką. Jednogarnkowe danie z kurczakiem, dużą ilością czosnku i czerwonej papryki. Filety z kurczaka smażone na patelni i duszone w kremowym sosie z  suszonymi pomidorami i papryką. Aromatyczny sos przenika każdy kęs tej niezawodnej kolacji. Kiedy Parmezan i chrupiąca pancetta nadają daniu wyjątkowego charakteru. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują, serdecznie polecam.

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Zaskakująco łatwe danie do przyrządzenia, a przy tym super smaczne. Przepis jest pełen różnorodnych smaków, od słonego parmezanu do słodkiej papryki i suszonych pomidorów. Sos jest ultra kremowy z pikantną nutą dzięki płatkom papryki chili.
 
Czosnek, cebula, białe wino i śmietana tworzą niezwykle aromatyczny sos, który doskonale łączy się z soczystym kurczakiem. Podawać z chrupiącym chlebem i sałatką.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Z czym można podać?

  • z chrupiącym chlebem i sałatką
  • makaron, tłuczone ziemniaki lub polenta
  • pieczone warzywa, takie jak kalafior lub brokuły
  • domowe frytki z piekarnika
  • pieczone słodkie ziemniaki
  • ryż

Kurczak w kremowym sosie z papryką

WSKAZÓWKI

  • zamiast kurczaka spróbuj zrobić ze stekiem, polędwicą wieprzową lub krewetkami
  • dodaj więcej warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, szpinak lub jarmuż
  • przygotuj z udkami z kurczaka
  • jeśli chcesz skrócić czas gotowania, pokrój filety z kurczaka poziomo na pół, tak aby uzyskać cienkie kotlety. Następnie usmaż je na złoty kolor.
  • wolisz kolację bez mięsa? dodaj kalafior lub ziemniaki zamiast kurczaka
  • zamień natkę pietruszki na świeżą bazylię lub oregano

Więcej dań jednogarnkowych

    • Kurczak z cytryną i czosnkiem
    • Kurczak w sosie śmietanowym z kukurydzą i chorizo
    • Filety z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami

Kurczak w kremowym sosie z papryką

Składniki

  • 100 g pancetty
  • 2 duże filety z kurczaka
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 120 g suszonych pomidorów, odsączonych
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki białego wina, najlepiej Pinot Grigio
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 30 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 4-6 ząbków czosnku, rozgniecionych i drobno posiekanych
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, wędzonej papryki, suszonego oregano, suszonego tymianku
  • 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki, do podania

Video

Creamy Garlic Red Pepper Chicken

Przygotowanie

Oliwę rozgrzać na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodać pancettę, smażyć na złotobrązowy kolor, około 3 minuty. Przełożyć na talerz, pozostawiając jak najwięcej tłuszczu na patelni.

Filety z kurczaka doprawić solą, czarnym pieprzem i wędzoną papryką.
Do tej samej patelni dodać masło, roztopić, dodać kurczaka i smażyć na średnim ogniu, około 8-10 minut z każdej strony. Czas może się różnić w zależności od wielkości kurczaka. Przełożyć na czysty talerz. Przykryć folią.

Zmniejszyć ogień. Dodać czosnek i cebulę, zeszklić, około 1 minuty. Dodać białe wino i wymieszać drewnianą łyżką, aby rozpuścić przyrumienione kawałki na dnie patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.

Dodać paprykę, smażyć przez 5 minut. Wmieszać suszone pomidory, tymianek i oregano. Smażyć jeszcze przez 5 minut. Wlać bulion z kurczaka i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Dodać śmietanę i parmezan, wymieszać. Przełożyć kurczaka do patelni. Dusić na wolnym ogniu przez 3-5 minuty. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.

Na koniec dodać pietruszkę i pancettę. Posypać pokruszonymi płatkami czerwonej papryki, podać z chrupiącym chlebem i sałatką. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jednogarnkowe
  • kurczak
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Kremowe orzo z Parmezanem i pomidorami
Następny: Kremowy makaron z wieprzowiną i brokułami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED