• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  20.04.2021

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z fetą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

Filety z kurczaka w kremowym sosie pomidorowym. Łatwe do zrobienia i smaczne jednogarnkowe danie, gotowe w około 30 minut. Sos jest niezwykle kremowy, pełen pomidorów z dodatkiem fety i chrupiącej pancetty. Wspaniałe z dodatkiem orzo lub z chrupiącym chlebem i sałatką. 

serving dumplings | Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z fetą

Suszone pomidory spełniają w tym przepisie podwójną rolę, ponieważ używamy także ich aromatycznego oleju do smażenia kurczaka i podsmażania czosnku z pomidorkami koktajlowymi.

Całość wykańczamy pokruszoną fetą, która podkreśla kremową konsystencję potrawy i nadaje jej charakteru. Garść chrupiącej pancetty zdecydowanie dodaje smaku i tekstury.

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z fetą

WSKAZÓWKI

  • zamiast filetów z piersi możecie użyć udek z kurczaka
  • podawać z makaronem, orzo, ryżem lub chrupiącym pieczywem i sałatką
  • dodać grzyby, szpinak, groszek lub fasolkę szparagową
  • zamiast fety, można dodać halloumi lub mozzarelli, aby uzyskać łagodniejszy smak.

More chicken, please! 

  • Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z czarnym pieprzem
  • Kurczak z parmezanem, szpinakiem i orzo
  • Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry

serving dumplings | Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z fetą

Potrzebujecie

  • 4 pojedyncze filety kurczaka
  • 100 g pancetty
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku, zgniecione i posiekane
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 120 g suszonych pomidorów, bez oleju
  • olej po suszonych pomidorach
  • 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 50 ml (3/4 szklanki) białego wina
  • 125 ml (1/2 szklanki) śmietany 20%
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 150 ml (2/3 szklanki) bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • sól + czarny pieprz
  • 100 g pokruszonej fety
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • płatki czerwonej papryki chili, do podania

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Tak zrobicie

Podgrzać 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów na wysokim ogniu na dużej nieprzywierającej patelni. Dodać pancettę i smażyć, często mieszając, przez 2-3 minuty. Wyjąć, pozostawiając olej na patelni i odstawić na bok.

Filety z kurczaka oprószyć słodką papryką, solą i pieprzem.
Do tej samej patelni dodać masło i roztopić. Włożyć kurczaka i smażyć po 5 minut z każdej strony aż będzie ładnie zrumieniony. Wyjąć z patelni i położyć na talerzu. Przykryć folią.

Do tej samej patelni dodać cebulę i czosnek, zeszklić, około 2 minuty. Dodać pomidorki koktajlowe, smażyć przez 2 minuty. Wlać białe wino, gotować przez 2 minuty. Wmieszać koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać bulion drobiowy i doprowadzić do wrzenia. Dodać suszone pomidory i śmietanę. Wymieszać.

Włożyć kurczaka i pokruszyć fetą. Dusić jeszcze przez 5 minut lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy, a sos lekko zgęstnieje. Podawać z natką pietruszki i chrupiącą pancettą.

Posypać płatkami czerwonej papryki, smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • feta
  • kurczak
  • pomidory
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pikantny stir-fry z wołowiną i szpinakiem
Następny: Szybkie spaghetti bolognese z paprykami

2 comments

  • Agnieszka
    22.08.2022

    Absolutnie pyszne

    Odpowiedź
    • Anna Chwistek
      22.08.2022

      Bardzo mi miło!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED