• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  16.10.2014

Kurczak duszony w maśle orzechowym

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Kurczak duszony w maśle orzechowym

Jest to danie dla miłośników masła orzechowego, duszone udka z dodatkiem papryki i szpinaku, podawane z ryżem. Mięciutkie, soczyste i pełne smaku udka z kurczaka w aromatycznym, gęstym sosie. Podsmażane, przez co skórka robi się chrupiąca, następnie duszone w sosie. Jest to danie zdecydowanie warte spróbowania. Na pewno nie raz wrócicie do tego przepisu!

50 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 12 udek z  kurczaka
  • 300 g masła orzechowego
  • 120 g szpinaku
  • 1 czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 100 ml sosu sojowego
  • 2 łyżki keczupu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 łyżka masła
  • świeżo zmielony pieprz i sól

dodatki

  • 250 g ryżu
  • garstka orzechów ziemnych

Przygotowanie

W dużym garnku rozgrzać olej z masłem, udka oprószyć solą, pieprzem, cayenne i papryką. Smażyć po 10 minut z każdej strony. Cebulę obrać i drobno posiekać. Paprykę opłukać, wyciąć nasiona i pokroić w kostkę. Dodać do kurczaka razem z cebulą, dusić przez 5 minut. Masło orzechowe wymieszać z 1,5 szklanki gorącej wody, zalać kurczaka. Dodać sos sojowy i keczup, dusić całość na małym ogniu pod  przykryciem około 30 minut. Umyć szpinak, posiekać i wrzucić do garnka, dusić przez 5 minut.

W między czasie ugotować ryż w osolonej wodzie. Udka podać w miseczce, polane sosem i posypane posiekanymi orzechami. Smacznego!

 

studio kuchnia | Kurczak duszony w maśle orzechowym

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • drób
  • kolacja
  • Kuchnia Azjatycka
  • Kuchnia Fusion
  • kurczak
  • masło orzechowe
  • mięsne dania
  • obiad
  • orzechy
  • papryka
  • ryż
  • szpinak
  • udka

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Przekąski z leśniczówki
Następny: Tort bezowy z bitą śmietaną

12 comments

  • cookingforemily
    16.10.2014

    to po prostu nie może nie być dobre

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      17.10.2014

      Oczywiście^^)

      Odpowiedź
  • ladylaura
    18.10.2014

    Intrygujące ,ale nie wiem czy bym sie odważyła ….

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      18.10.2014

      Kurczak w sosie z orzeszków ziemnych to pyszna orientalna klasyka, polecam spróbować!

      Odpowiedź
  • yourbetterchoice
    23.10.2014

    Zrobiłam się bardzo głodna patrząc na te zdjęcia.

    PS: Bardzo podoba mi się estetyka Twojego bloga.

    pozdrawiam ciepło
    Karolina

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      23.10.2014

      Bardzo mi miło, dziękuję, pozdrawiam; )

      Odpowiedź
  • Justyna
    29.09.2015

    Zrobiłam z mniejszą ilością udek z kurczaka (bo ta mi się wydawała stanowczo za duża), ale muszę przyznać, że wyszło przepyszne. Nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobrze smakować, ten przepis wchodzi na stałe do naszego menu:)

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      29.09.2015

      strasznie się cieszę, że smakowało! pozdrawiam:))

      Odpowiedź
  • Piotr
    4.08.2017

    akurat mam masło orzechowe na zbyciu

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.08.2017

      Super! 😉

      Odpowiedź
  • Anna
    21.03.2018

    Pani Aniu,

    Przepis jest rewelacyjny! Muszę przyznać, że nieco go zmodyfikowałam na potrzeby moich domowników. Niektórzy nie jedzą papryki, szpinaku ani pomidorów. Dodałam więc marchew, a zamiast keczupu – mleczko kokosowe. Wyszło przepyszne, bardzo uniwersalne dla wszystkich danie. Z resztą nie pierwszy raz korzystałam z Pani pomysłów. Dziękuję,

    Ania.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      21.03.2018

      Bardzo mi miło, Pani Aniu! Cieszę się, że tak smakuje.
      Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted