• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Szybkie obiady, wegetariańskie, Zupy  /  7.05.2019

Kulki ryżowe z parmezanem w rosole ze szpinakiem i fasolą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
30 minut
Servings 4 porcje

 

Czy istnieje coś takiego jak sezon na zupę? Nie jestem pewna, ja jem zupy przez cały rok. Każdy sezon przynosi nowe składniki, które dają różne i smaczne zupy. I nie sądzę, żeby komukolwiek przeszkadzała pyszna zupa, a zwłaszcza przy takiej pogodzie w maju. Tak więc, moja obecna ulubiona zupa.

serving dumplings | Kulki ryżowe z parmezanem w rosole ze szpinakiem i fasolą
Najpierw robimy risotto z dużą ilością parmezanu (możecie użyć resztki risotto), a podczas gdy to się przyrządza, robimy bulion warzywny ze szpinakiem i fasolą. Następnie kleimy kulki ryżowe i podajemy. Jeśli macie mniej czasu, możecie dodać risotto prosto do zupy. Jest to tak szybkie i proste, jak tylko sobie sami zażyczycie. Ponieważ lubię zielone dodatki,  jest tam też trochę szczypiorku i koperku. Dla perfekcyjnego wykończenia dodajcie prażonego czosnku i oleju z chili. Obiecuję, będzie wspaniałe.

serving dumplings | Kulki ryżowe z parmezanem w rosole ze szpinakiem i fasolą

Potrzebujesz

risotto

  • 100 g ryżu arborio
  • 1 łyżka masła
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 450 ml bulionu warzywnego domowej roboty
  • tymianek
  • 30 g świeżo startego parmezanu

rosół

  • 1 L bulionu warzywnego domowej roboty
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 50 g szpinaku
  • 1 puszka fasoli, odsączonej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

finishing touch

  • parę kropelek soku z cytryny
  • posiekany koper i szczypiorek
  • cienkie plasterki prażonego czosnku
  • olej z chili

Przygotowanie

W garnku podgrzać oliwę, zeszklić szalotkę i czosnek. Wsypać ryż, mieszać przez 2 minuty, a następnie dodać tymianek, szałwię i zacząć dodawać chochelkę po chochelce gorącego bulionu, aż wszystko zostanie wchłonięte przez ryż. Gotować na bardzo niskim ogniu, cały czas mieszając, (zajmie to około 20 minut).  Następnie należy wyłączyć ogień. Dodać ser parmeński, wymieszać i pozostawić na 5 minut pod przykryciem. Wymieszać, doprawić czarnym pieprzem i odstawić na bok. Możesz zrobić risotto dzień wcześniej lub użyć resztek.

W dużym garnku podgrzać oliwę, zeszklić szalotkę i czosnek. Dodać bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Dodać szpinak i fasolę, gotować jeszcze przez 2 minuty.

Skleić małe ryżowe kuleczki, lub dodać risotto prosto do zupy, podawać z koperkiem, szczypiorkiem, pieczonym czosnkiem oraz odrobiną soku z cytryny i oleju z chili. Smacznego.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • szybkie dania
  • warzywa
  • zdrowo
  • zupa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Wiosenna sałatka ze szparagami, brokułem i sosem miodowo cytrynowym
Następny: Pieczony łosoś z miso i szparagami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED