Krewetki w sosie pomidorowym z kiełbasą chorizo i kukurydzą. Jednogarnkowe danie, pełne aromatycznych smaków.
Podane z chlebem lub ryżem, serdecznie polecam!
Szybkie do zrobienia i niezwykle smaczne danie. Chorizo i krewetki łączymy z kukurydzą, bogatym sosem pomidorowym i dużą ilością czosnku.Proste, ale eleganckie danie pełne bogatych smaków. Podajemy z ryżem lub z chlebem i świeżą sałatą na pyszną kolację.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.
WSKAZÓWKI
- można podawać jako przystawkę lub główny posiłek
- podawać z chlebem, ryżem, ciepłą pitą, orzo lub polentą
- dodać sałatę pokropioną dressingiem
- zamiast kiełbasy chorizo, użyć zwykłej kiełbasy i dodać płatków czerwonej papryki chili
- danie może posłużyć jako szybka kolacja, ale można zarówno podać na elegancki obiad
Może także polubicie te przepisy:
Kremowa polenta z krewetkami i chorizo
Krewetki z czosnkiem z patelni
Kurczak w sosie śmietanowym z kukurydzą i chorizo
Potrzebujecie
- 300 g krewetek, obranych z pancerzy
- 100 g pikantnej kiełbasy chorizo, pokrojonej w plastry
- 1 duża czerwona papryka, cienko pokrojona
- 1 kolba kukurydzy, pokrojona w poprzek na 8 części
- 5 ząbków czosnku, zgniecionych i posiekanych
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 600 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- po 1 łyżeczce: pieprzu czarnego, soli, oregano, papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki, więcej do smaku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku, do podania
Video
Tak zrobicie
Ustawić dużą patelnię na średnim ogniu, dodać olej i masło. Umieścić krewetki w jednej warstwie koło siebie, smażyć przez 1 minutę. Doprawić słodką papryką, szczyptą soli i czarnym pieprzem. Odwrócić i smażyć drugą stronę przez 1 minutę. Przełożyć na talerz.
Włożyć chorizo, smażyć przez 1-2 minuty. Dodać cebulę i czosnek, smażyć przez 1 minutę. Następnie dodać paprykę, dusić przez 5 minut, aż zmięknie. Wymieszać z koncentratem pomidorowym i dodać liść laurowy. Doprawić oregano, wędzoną papryką, płatkami czerwonej papryki oraz pozostałą solą i czarnym pieprzem.
Wlać bulion, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Dodać kukurydzę i dusić wszystko na wolnym ogniu przez 10 minut.
Skropić sokiem z cytryny, dodać krewetki i dalej dusić przez 1-2 minuty. Dodać sól i pieprz do własnego smaku. Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
Podawać z ryżem lub chlebem.
Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.