• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  24.01.2017

Kremowa polenta z parmezanem i pieczonymi jarzynami

przez Anna
Anna Chwistek
czas przygotowania 30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Kremowa polenta z parmezanem i pieczonymi jarzynami

Soczyste, pieczone warzywa na lekkiej i kremowej polencie z parmezanem. Całość polałam wspaniałym czosnkowo-szałwiowym sosem z lekką nutą cytryny. Na pewno nie zapomnijcie dodać cytryny do sosu, ponieważ dodaje mnóstwo, mnóstwo smaku całej potrawie! Bardzo polecam, jest to prawdziwa bomba smakowa. Ja byłam zachwycona:)

Potrzebujesz

pieczone warzywa

  • 300 g broccolini
  • 12 obranych, małych marchewek
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki oliwy
  • sól i pieprz czarny

sos czosnkowy z szałwią

  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 szalotki, drobno posiekane
  • 3 łyżki posiekanej szałwii
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka startej skórki z ekologicznej cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz czarny

kremowa polenta

  • 200 g polenta
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 250 ml mleka
  • 80 g startego parmezanu
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz czarny

studio kuchnia | Kremowa polenta z parmezanem i pieczonymi jarzynami

Przygotowanie

Broccolini, marchewki i pomidorki ułożyć na blachę do pieczenia. Pokropić oliwą i posypać solą i pieprzem. Piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 230 stopni na brązowy kolor.

Na małej patelni roztopić masło na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień, dodać szalotkę i czosnek oraz zeszklić, aż będą miękkie i przezroczyste. Dodać skórkę z cytryny, oliwę, szałwię i sok z cytryny. Dusić przez dodatkową minutę. Doprawić solą i pieprzem.

W rondelku zagotować bulion z mlekiem i wsypać polentę. Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż polenta zgęstnieje. Dodać oliwę i parmezan oraz doprawić solą i pieprzem.

Polentę podać od razu z pieczonymi warzywami, polane czosnkowym sosem z szałwią. Smacznego!

Tagi

  • brokuła
  • Kuchnia Włoska
  • marchew
  • parmezan
  • polenta
  • pomidory
  • szybkie dania
  • wanilia
  • warzywa
  • wege

Zobacz wpisy

Poprzedni: Kolorowa sałatka z krewetkami
Następny: Gnocchi z ragout z kurczaka

Zobacz także

Raw lasagne z cukinii
Warzywa  /  10.07.2014
przez Anna  /  14 Comments

Raw lasagne z cukinii

Makaron z cottage cheese i porem
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

Bułki dyniowe
Pieczywo | Ciasta | Desery, Warzywa  /  29.11.2015
przez Anna  /  14 Comments

Bułki dyniowe

2 comments

  • Pati
    7.02.2017

    Aż ślinka leci!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      7.02.2017

      ????

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED