• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  4.01.2016

Komosa ryżowa z brokułem i soczewicą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Komosa ryżowa z brokułem i soczewicą

Sałatka z quinoa, brokułem, soczewicą i awokado. Z dodatkiem jajka, kolendry i orzeszków pinii, podawana z dressingiem na bazie oleju rzepakowego, czosnku, nasion fenkułu i limonki. Głównym składnikiem tej sałatki to wszechstronna quinoa, która wspaniale pasuje do kolendry i limonki. Dodałam także ugotowane jajka, ja uwielbiam takie 4 minutowe, kiedy po przecięciu wylewa się żółtko:) Zdrowe i pełne smaku danie, które można podać na ciepło lub wziąć zimne do pracy, idealne na poświąteczną dietę!

25 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 2 szklanki quinoa
  • 1 szklanka soczewicy
  • 1 mały brokuł
  • 2 dojrzałe awokado, pokrojone w plasterki
  • 12 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki
  • 4 jajka zerówki
  • 1 pęczek posiekanej kolendry
  • 1 kostka rosołowa
  • 4 łyżki orzeszków pinii, prażonych
  • 2 łyżki nasion fenkułu, prażonych
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • 4 łyżki soku z limonki
  • 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
  • 8 łyżek oleju rzepakowego

Przygotowanie

Zagotować wodę z kostką rosołową, wsypać quinoa i soczewicę, gotować przez 15-20 minut.

W osobnym rondelku ugotować jajka.

W garnku zagotować wodę z solą. Brokuł pokroić na różyczki, wrzucić do gotującej się wody i gotować przez 3 minuty.

W szklance wymieszać olej z sokiem z limonki, czosnkiem i nasionami fenkułu, doprawić solą i pieprzem.

W dużej misce wymieszać komosę i soczewicę z dressingiem, brokułem i pomidorami. Doprawić solą i pieprzem, posypać kolendrą. Ułożyć na talerzach, podawać z jajkiem i awokado.

Smacznego!

studio kuchnia | Komosa ryżowa z brokułem i soczewicą

 

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brokuła
  • comfort food
  • do pracy
  • jajka
  • kasza
  • kolacja
  • kolendra
  • mizeria
  • obiad
  • pinii
  • pomidory
  • quinoa
  • sałatka
  • superfood
  • szybkie dania
  • wanilia
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Rolada korzenna z mascarpone
Następny: Sernik miodowy z ganache i orzechami

8 comments

  • Sosna
    4.01.2016

    Wygląda obłędnie 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.01.2016

      bardzo mi miło!!

      Odpowiedź
  • Łukasz
    4.01.2016

    Niesamowicie kusi kolorami, których tak brakuje o tej porze roku! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      5.01.2016

      Dzięki;)

      Odpowiedź
  • Ania
    9.01.2016

    pięknie podane, piękne kolory i przede wszystkim idealne po świątecznym obżarstwie 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      9.01.2016

      dokładnie:))

      Odpowiedź
  • Dorota
    11.01.2016

    Pycha, zdrowe, świeże, kolorowe i pyszne!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      11.01.2016

      mogę jeść codziennie:))

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED