• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Szybkie obiady, wegetariańskie  /  2.02.2014

Kolorowa sałatka z soczewicy

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

Kolorowa sałatka z soczewicy | Studio Kuchnia

Soczysta i zdrowa sałatka z zielonej soczewicy. Z  dodatkiem jabłka, suszonych moreli, pistacji i czerwonej cebulki oraz świeżej pietruszki i tymianku. Szybka do zrobienia, pełna smaku i witamin. Wspaniała na lekką, sycącą potrawę z  dodatkiem  chleba, na kompletny obiad można podawać z bulgur.  Resztki idealnie smakują w pracy.  Dobrze  smakuje na ciepło, lecz uważam że jest jeszcze lepsza na zimno kiedy wszystkie smaki miały czas razem się połączyć.

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 250  g zielonej soczewicy
  • 1 jabłko
  • 10 suszonych moreli
  • 1/2 szklanki pistacji
  • 1 czerwona cebula
  • 4 cebulki dymki
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1/2 wiązki zielonej pietruszki
  • 4 gałązki tymianku
  • 4 łyżki oleju extra vierge
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Soczewicę wrzucić do garnka, zalać 1/2 L wody. Gotować przez 20 minut, powinna być al dente. Odcedzić i przełożyć do większej miski.

W między czasie obrać cebulę i drobno posiekać. Jabłko opłukać, przekroić na cztery części, wyciąć  gniazdo nasienne  oraz  pokroić w kosteczkę. Morele także pokroić w kostkę. Dymki opłukać, odciąć ogonki oraz pokroić w krążki. Pistacje  posiekać.

Wszystko dodać do soczewicy, doprawić curry, solą i pieprzem. Posypać posiekaną pietruszką i listkami tymianku. Polać olejem i wymieszać.

Smacznego.

Kolorowa sałatka z soczewicy | Studio Kuchnia

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do pracy
  • grill
  • jabłka
  • kolacja
  • obiad
  • orzechy
  • przekąski
  • sałatka
  • soczewica
  • superfood
  • szybkie dania
  • wegan
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Bułeczki zapiekane z jajkiem i boczkiem
Następny: Linguine z mielonym mięsem, pieczarkami i pesto

4 comments

  • KasiaWeganka
    2.02.2014

    jeszcze nie łaczyłam soczewicy z morelami i pistacjami – swietny pomysł, ciekawa jestem smaku 🙂

    kasiaweganka.blogspot.com

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      2.02.2014

      Naprawde warte spróbowania…

      Odpowiedź
  • wedelka
    2.02.2014

    Jaka kolorowa 🙂 Nigdy jeszcze nie dodawałam soczewicy do sałatki. Była w zupach, klopsikach, pastach i pasztetach..ale w sałatkach nie..Chyba czas to zmienić 🙂

    Odpowiedź
  • mrowkadz
    10.02.2014

    Dziewczyno samo zdrowie. Ukłony.

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted