• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady  /  15.06.2018

Kaszotto z soczewicą i szparagami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
czas przygotowania 30 minut
Servings 2 porcje

studio kuchnia | Kaszotto z soczewicą i szparagami

Może skusicie się na taką miskę pełną zdrowego szczęścia?! Jest wypełniona pszenicą duszoną z soczewicą i białymi szparagami, z mnóstwem świeżych ziół i delikatną nutą cytryny oraz podana z jajkiem sadzonym. Jest to danie pełne pysznych smaków z wspaniałą teksturą. Szybkie i łatwe, więcej mi nie potrzeba!

Potrzebujesz

  • 2 jajka 'zerówki’
  • 100 g zielonej soczewicy
  • 100 g ziaren pszenicy
  • 250 g białych szparagów, obranych i pokrojonych na kawałki
  • 1 szalotka, drobno pokrojona
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki startej skórki cytrynowej
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • 1 łyżka listek tymianku cytrynowego
  • 2 łyżki prażonych płatków migdałowych
  • 25 ml białego wina
  • 750 ml ciepłego bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz czarny + sól

studio kuchnia | Kaszotto z soczewicą i szparagami

Przygotowanie

Oliwę rozgrzać na głębokiej patelni oraz zeszklić cebulę i czosnek. Dodać ziarna pszenicy i soczewicę, mieszać, aż się zeszklą. Zalać białym winem i dodać połowę bulionu warzywnego. Gotować aż do momentu wchłonięcia, następnie dodać resztę bulionu.
Po 10 minutach dodać kawałki szparagów, sok z cytryny i startą skórkę. Dusić przez 15 minut.
Doprawić masłem, koperkiem, tymiankiem cytrynowym, pieprzem i solą.
Jajka wbić pojedynczo do kubeczka. Ugotować 1L wody z octem w wysokim garnku i zmniejszyć palnik na średni ogień. Zakręcić łyżką wir i wlać (pierwsze) jajko z niewielkiej wysokości. Gotować przez 2-3 minuty, wyjąć jajko łyżką cedzakową i suszyć na papierowym ręczniku.
Risotto podać z jajkiem w koszulce i prażonymi migdałami. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • kasza
  • kolacja
  • obiad
  • soczewica
  • szparagi
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Filety ryby duszone ze szpinakiem i pomidorami
Następny: Letni tort z mascarpone i borówkami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED