• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  11.01.2015

Karmelizowane tosty

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Karmelizowane tosty

Tosty z polewą karmelizowanego cukru brązowego z pieczonym jabłkiem i boczkiem. Tosty moczone w mleku z jajkiem, pieczone w piekarniku. Następnie podawane wywrócone karmelizowanym dnem do góry i polane resztkami sosu. Z dodatkiem jabłka i słonego boczku to jedno z najbardziej dekadenckich brunchy jakie można sobie wyobrazić. 

1 godz + 25 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 4 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki ciemnego rumu lub soku pomarańczowego
  • szczypta startej gałki muszkatołowej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 4 grube kromki, najlepiej czerstwe (chleb mleczny, chałka, weka)
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżki masła, roztopionego

Dodatki

  • 8 cienkich plasterków boczku
  • 1 jabłko

Przygotowanie

W misce wymieszać jajka z mlekiem, rumem lub sokiem, gałką muszkatołową i solą. Rozłożyć chleb na blachę, wlać jajka z mlekiem, przykryć folią spożywczą i moczyć w lodówce przez godzinę. Po pół godz. odwrócić kromki.
Nagrzać piekarnik do 200 st.

W średniej misce wymieszać brązowy cukier i masło. Wlać mieszaninę do innej blachy do pieczenia, wygładzić na równomierną warstwę. Na cukier ułożyć namoczone kromki, piec przez około 25 minut lub do momentu aż chleb otrzyma złoty kolor. Jabłko pokroić w ćwiartki, włożyć do piekarnika w ostatnie 10 minut. Boczek upiec na rozgrzanej patelni  z masłem, na złoty kolor.

Tosty podawać na gorąco, z chrupiącą warstwą brązowego cukru do góry, z boczkiem i jabłkiem.

Smacznego.

studio kuchnia | Karmelizowane tosty

Tagi

  • chleb
  • do chleba
  • jabłka
  • jajka
  • mleko
  • śniadanie
  • tost
  • Walentynki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Śmietankowy sernik na spodzie Oreo
Następny: Gęsta zupa porowa

Zobacz także

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.10.2015
przez Anna  /  25 Comments

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone

Orzechowa kostka z karmelem
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.10.2014
przez Anna  /  22 Comments

Orzechowa kostka z karmelem

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

12 comments

  • ladylaura
    11.01.2015

    Cudowne śniadanie.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.01.2015

      Bardzo nam smakowalo;)

      Odpowiedź
  • Aleksandra
    11.01.2015

    Koniecznie muszę wypróbować, bo uwielbiam takie rarytasy w czasie śniadania <3

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.01.2015

      Serdecznie polecam;)

      Odpowiedź
  • Gosia
    11.01.2015

    fantastyczne 🙂 chociaż ja wolę na słodko, z dżemem. z drugiej strony gdzieś widziałam boczek w czekoladzie, więc w sumie…. 😀

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.01.2015

      Trzeba wypróbować różnych smaków; )

      Odpowiedź
  • marcelina
    11.01.2015

    Z chałką chętnie bym posmakowała 🙂 Wyborne śniadanie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.01.2015

      Dzięki, jest pycha;)

      Odpowiedź
  • Ula
    12.01.2015

    Wyglądają bardzo smakowicie, aż się robię głodna.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      12.01.2015

      Haha. Dziękuję,)

      Odpowiedź
  • kocie-smaki
    14.01.2015

    dekadenckie – to dobre słowo 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      14.01.2015

      ^’^)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Pikantny makaron po chińsku z grzybami shiitake
  • Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z czarnym ...
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED