• PL
  • EN
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
Dla dzieci, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery, Przekąski, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  22.04.2015

Jajecznica w cieście filo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
45 minut
Servings 4 koszyczki

studio kuchnia | Jajecznica w cieście filo

Jajecznica zapiekana w cieniutkich koszyczkach z kruchego ciasta filo. Jajecznicę wzbogaciłam szynką i ziołami, a następnie zapiekłam z serem. Jest to idealne eleganckie śniadanie, zaskakujące i bardzo smaczne. Czysta rozkosz na początek dnia!
Przepis jest na cztery koszyczki, możecie śmiało liczyć po dwa dla jednej osoby, na duży apetyt. Koszyczki z ciasta filo możecie zrobić wcześniej.

Potrzebujesz

  • 4 duże arkusze ciasta filo, pokrojone na 4 kwadraty
  • 6 – 8 jajek
  • 2 -3 plasterki szynki
  • 4 garstki startego sera
  • 70 g masła
  • 1 szalotka
  • 3 łyżki śmietanki do kawy
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1 gałązka tymianku
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180 st.

4 foremki na suflet ułożyć do góry nogami na blachę do pieczenia, wysmarować wierzch tłuszczem. W małym rondelku roztopić masło. Ułożyć kwadrat z ciasta, posmarować masłem, przykryć drugim i posmarować masłem. Powtórzyć tak samo z trzecim i czwartym kwadratem. Od razu ułożyć na odwróconej foremce i delikatnie przykleić. Boki oblepić serem tartym. Powtórzyć tą samą czynność na trzy pozostałe foremki. Wsunąć do piekarnika na 10 – 15 minut, aż do zrumienienia.

W między czasie zrobić jajecznicę. Szalotkę obrać i posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Szynkę pokroić w paseczki, dołożyć do cebuli i lekko podsmażyć. Dodać jajka, śmietankę, tymianek, sól i pieprz. Mieszać aż jajka się zetną.

Wyjąć foremki z piekarnika, delikatnie zdjąć koszyczki i odwrócić na blasze. Wypełnić jajecznicą, posypać resztą tartego sera i włożyć jeszcze na 5 minut do piekarnika. Posypać natką pietruszki.
Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto filo
  • dla dzieci
  • jajecznica
  • jajka
  • kolacja
  • przekąski
  • ser
  • śniadanie
  • szynka
  • Wielkanoc

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ciasto rabarbarowe z mnóstwem kruszonki
Następny: Burger z suszonymi pomidorami i bazyliowym majonezem

4 comments

  • ladylaura
    22.04.2015

    Świetny pomysł ,podane genialnie.Pozdrawiam.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      22.04.2015

      Dzięki, pozdrowienia<)

      Odpowiedź
  • Ada
    5.02.2016

    Nie wiem czy dobrze rozumiem przepis. Na foremki kładę ciasto i potem foremke i ciasto raz jeszcze?

    Odpowiedź
  • Anna | Studio Kuchnia
    5.02.2016

    najpierw na blacie ułożyć ciasto filo, pomiędzy arkuszami wysmarować masło. Następnie oblepić foremki i posypać serem. Pozdrawiam:)

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted