• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  14.01.2014

Italian Style Hamburger

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Italian Style Hamburger

Prawdziwa bomba smakowa, ten hamburger jest inspirowany na  Włoskiej sałatce z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Aby uzyskać doskonały smak mięsa, używamy mieloną  wołowinę.  Mięso łączymy z suszonymi  pomidorkami i mozzarellą. Na sos przyrządzamy domowo robione pesto. Na koniec dodajemy pieczoną pancettę, świeże  pomidory oraz rukolę.

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Hamburgery

  • 400 g mielonej wołowiny
  • 1 kulka mozzarelli
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 1/2 wiązki świeżej bazylii
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 4 bułki
  • 100 g rukoli
  • 1 pomidor
  • 4 plasterki pancetty
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju extra vierge
  • 1 łyżeczka masła

Pesto

  • 40 g orzeszków pinii
  • 50 g parmezanu
  • 1/2 wiązki świeżej  bazylii
  • 100 ml oleju extra vierge
  • 1 ząbek czosnku

Przygotowanie

Pesto

Orzeszki pinii, parmezan, bazylię i olej włożyć do blendera. Obrać czosnek i dodać do reszty, wszystko zmiksować. Doprawić solą i pieprzem.

Hamburgery

Mięso przełożyć do miski. Mozzarellę przekroić na pół, jedną połówkę pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Suszone pomidorki i bazylię drobno pokroić i dodać do miski, doprawić solą i dużą ilością pieprzu. Wymieszać. Uformować cztery kulki i spłaszczyć na hamburgery.

Rozgrzać patelnię grillową i piec hamburgery przez 4 minuty, odwrócić i ponownie piec przez 4 minuty.

Rozgrzać masło na patelni i piec pancettę na złoto-brązowy kolor.

Drugą połowę mozzarelli pokroić w cienkie plasterki. Rukolę opłukać, przełożyć do miski i polać octem balsamicznym oraz olejem, wymieszać. Opłukać pomidory i  pokroić w plasterki.

Bułki przekroić i posmarować obie części zrobionym pesto. Na dolnej części położyć rukolę, pomidora i pancettę, przyłożyć mozzarellą i hamburgerem. Zamknąć górną częścią bułki, smacznego.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • hamburger
  • kolacja
  • Kuchnia Amerykańska
  • Kuchnia Fusion
  • Kuchnia Włoska
  • mięsne dania
  • mięso mielone
  • obiad
  • pomidory
  • przekąski
  • ser
  • street food
  • wołowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Włoskie danie jednogarnkowe z kapustą
Następny: Kopytka z ricottą a l’arrabiata

1 comment

  • Alicia
    3.02.2014

    Rewelacja, koniecznie do powtórzenia!

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted