• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  8.03.2014

Irish coffee cupcakes

przez Anna
Anna Chwistek
40 minut
Servings 12 sztuk

studio kuchnia | Irish coffee cupcakes

Małe co nieco dla nas, kobiet. Dzisiaj cupcakes z procentami udekorowane bitą śmietaną, inspirowane  kawą po irlandzku  serwowaną z whisky. Cupcakes pięknie się wypiekają i po ostudzeniu nie opadają, najlepiej nie wlewać za dużo ciasta do foremek by nie wyszły muffiny.) Robiłam je wieczorem i tak polecam wszystkim miłośnikom wyjadania resztek ciasta z miski… Ilość whisky jaką dodajemy do ciasta wydaje się duża, po upieczeniu  alkoholowego smaku aż  tak bardzo się nie czuje, dlatego dodajemy troszeczkę whisky do bitej śmietany, polecam…

Potrzebujesz

Cupcakes

  • 125 g brązowego cukru
  • 125 ml oleju słonecznikowego
  • 2 jajka
  • 125 ml whisky
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 200 g mąki
  • 2 łyżeczki pudru do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej

Topping

  • 250 ml śmietany 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka whisky
  • kakao

Przygotowanie

Cupcakes

Nagrzać piekarnik do 170 stopni.

W dużej misce utrzeć cukier z olejem. Dodać jajka, jedno po drugim, cały czas ubijać trzepaczką. Dolać mleko i whisky, wymieszać. Dosypać kawę, imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, wymieszać. Mąkę wymieszać z sodą i pudrem do pieczenia, przesiać do miski. Całość delikatnie wymieszać.

Przygotować 12 foremek na cupcakes, równomiernie rozdzielić ciasto. Wsunąć do piekarnika na 20 minut. Ostudzić.

Topping

Śmietanę przelać do miski, dodać cukier puder oraz whisky. Ubić na sztywną, gęstą masę.

Wykończenie

Ostudzone cupcakes ozdobić bitą śmietaną oraz posypać kakao. Smacznego.

studio kuchnia | Irish coffee cupcakes

studio kuchnia | Irish coffee cupcakes

Tagi

  • babeczki
  • cupcakes
  • desery
  • impreza
  • kawa
  • whisky

Zobacz wpisy

Poprzedni: Penne z krewetkami i chorizo
Następny: Kapusta na sposób chiński

Zobacz także

Najlepsza kostka czekoladowa
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  12.10.2014
przez Anna  /  30 Comments

Najlepsza kostka czekoladowa

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  5.03.2017
przez Anna  /  20 Comments

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

3 comments

  • ladylaura
    8.03.2014

    Pyszne i kuszące.

    Odpowiedź
  • Sosna
    20.03.2014

    Ale one ładne! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.03.2014

      Dziękuję!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
  • Makaron ramen z serem
  • Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Kremowa polenta z krewetkami i chorizo
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED