• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

A blog with recipes.

  • Home
  • About
    • To ja
    • food truck
    • warsztaty
    • stuff I use
  • Kategoria
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Napoje
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Szybkie posiłki
    • Zupy
    • Warzywa
  • W sezonie
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Warzywa  /  31.05.2017

Grzanki ze szparagami i jajkiem z masłem orzechowym

przez Anna

studio kuchnia | Crostini ze szparagami i jajkiem z maslem orzechowym

Grzanki na grubych kromkach z grillowanymi szparagami i jajkiem w koszulce polane sosem z masłem orzechowym. Szybkie, zdrowe, pełne smaku i szalenie smaczne. Tak na prawdę to wszystkie dania z masłem orzechowym są wspaniałe, co Wy na to? 

czas przygotowania 20 minut | 2 porcje 

Potrzebujesz

2 duże kromki chleba
2 łyżki oliwy
100 g zielonych szparagów
2 jajka ‘zerówki’
2 łyżki posiekanej kolendry
2 łyżki sezamu
2 łyżki posiekanych prażonych orzechów ziemnych
pieprz czarny i sól

sos z masłem orzechowym

1 ząbek czosnku, drobno posiekanego
1/2 łyżeczki posiekanej papryczki chili
1 łyżka startego imbiru
1 łyżka oleju kokosowego
sok i starta skórka z 1/2 lemonki
200 ml mleka kokosowego
100 g masła orzechowego
2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
pieprz czarny i sól

studio kuchnia | Crostini ze szparagami i jajkiem z maslem orzechowym

Przygotowanie

W rondelku rozgrzać olej kokosowy, zeszklić czosnek i imbir na małym ogniu. Dodać papryczkę i wymieszać, zalać mlekiem kokosowym i doprowadzić do wrzenia. Dodać masło orzechowe, sok i startą skórkę z limonki oraz czerwoną pastę curry. Podgrzać, aż masło orzechowe się rozpuści. Doprawić pieprzem i solą.

Patelnię grillową bardzo mocno rozgrzać, szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końce. Grillować przez 10 minut aż będą miękkie.
Kromki pokropić oliwą i grillować na patelni na złoty kolor.
Jajka wbić pojedynczo do kubeczka. Ugotować 1L wody z octem w wysokim garnku i zmniejszyć palnik na średni ogień. Zakręcić łyżką wir i wlać (pierwsze) jajko z niewielkiej wysokości. Gotować przez 3 minuty, wyjąć jajko łyżką cedzakową i suszyć na papierowym ręczniku.

Na grzanki ułożyć szparagi, doprawić solą i pieprzem. Polać sosem i przykryć jajkiem w koszulce, posypać orzeszkami, sezamem i kolendrą. Smacznego!

Tagi

  • grzanki
  • jajka
  • kolacja
  • Kuchnia Fusion
  • przekąski
  • szparagi
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege

Zobacz wpisy

Lody waniliowe z karmelizowanymi szparagami i truskawkami
Sałata z nektarynkami i kurczakiem

Zobacz także

Szybkie posiłki, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie posiłki, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

Pieczywo | Ciasta | Desery, Warzywa  /  29.11.2015
przez Anna  /  14 Comments

Bułki dyniowe

4 comments

  • Kamila
    31.05.2017

    Poproszę, teraz, zaraz, już 🙂
    {ychota!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      31.05.2017

      Już pakuję 😉

      Odpowiedź
  • Sosna
    1.06.2017

    Wyglądają mega apetycznie 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      1.06.2017

      bardzo się cieszę!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

najpopularniejsze

  • No-bake Bavarian cream cake with mango Tort z kremem bawarskim i mango
  • Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
  • Blackcurrant mousse cake Tort ‘porzeczkowa rozkosz’
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Copyright © 2013 - 2019 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED e.U.