Brie ze świeżymi owocami jest po prostu fenomenalny, kocham połączenie słodkiego z wytrawnym, więc jest to jeden z moich ulubionych letnich przepisów. Pasuje na lekką kolację, śniadanie lub szybką przekąskę. Wystarczy upiec grzanki pokropione oliwą, następnie roztopić brie i podać ze świeżymi borówkami oraz sosem z kwiatów bzu. Ozdobić tymiankiem i JEŚĆ (:
Potrzebujesz
1 chałka lub duża ciabatta
250 g brie, pokrojone w paski
250 g borówek
świeży tymianek
rukola lub rukiew wodna
oliwa z oliwek
sól i pieprz czarny
sos z kwiatów bzu
3 łyżki syropu z kwiatów bzu
50 ml oliwy
listki z 2 gałązek tymianku
sok i starta skórka z 1 cytryny
sól i pieprz czarny
Przygotowanie
Ciabattę pokroić na grube kromki, pokropić oliwą i wsunąć na 5 minut do piekarnika na 180 st. Ułożyć brie i piec dalej przez 5 minut.
W między czasie połączyć wszystkie składniki na sos z kwiatów bzu.
Grzanki z brie przełożyć na talerz, posypać borówkami i pokropić winegretem z kwiatów bzu. Podać z rukolą i tymiankiem oraz doprawić solą i pieprzem. Smacznego!
Brzmi cudownie! Nieoczywiste połączenie smaków, ale na pewno wypróbuję.:)
https://julias-cooking.com/
Bardzo polecam, nie oderwiesz się 😉
Ależ pięknie wyglądają! Muszę wypróbować, jak tylko dorwę syrop z kwiatów bzu 🙂
Dzięki, cieszę się!
Obłędnie to wygląda! Zaraz biegiem do sklepu i do roboty 😀 Dzięki!
Super! Smacznego (: