• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Szybkie obiady, wegetariańskie  /  23.02.2015

Grillowana papryka z jajkiem i hummusem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Grillowana papryka z jajkiem i hummusem

Papryka zapiekana z jajkiem na tostach z hummusem paprykowym. Jest to propozycja na wspaniały, zdrowy, wegetariański lunch lub lekką kolację. Jest bardzo proste i szybkie do wykonania, można przygotować wcześniej i włożyć do piekarnika przed samym podaniem. Pięknie się prezentuje na gościnnym stole jako przekąska. Polecam:)

Resztę hummusu można wykorzystać jako pastę na chleb.

30 minut | 4 sztuki

Potrzebujesz

  • 2 czerwone papryki
  • 4 jajka
  • oliwa z oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 4 łyżki startego sera
  • 4 kromki chleba
  • rukola

Hummus z papryką

  • 1 puszka ciecierzycy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki wody
  • 4 gałązki kolendry
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka tahini (pasty sezamowej)
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 200 st.

Papryki delikatnie obrać obieraczką i pokroić na plastry o 2 cm grubości, usunąć nasiona. Ułożyć na wyłożonej papierem blasze, pokropić oliwą oraz oprószyć solą i pieprzem. Piec przez 10 minut w piekarniku. Wyjąć papryki z piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 180 st. Do każdego krążka wbić jajko, posypać solą, pieprzem, pieprzem cayenne i tartym serem. Ponownie wsunąć do piekarnika na 10 minut razem z kromkami chleba.

Resztę papryki pokroić na małe kawałki, cebulę obrać i posiekać. Rozgrzać łyżkę oleju na patelni, zeszklić cebulę z papryką. Do wysokiego naczynia wsypać odsączoną ciecierzycę z duszoną papryką. Dodać wodę, oliwę, olej sezamowy i pastę tahini, ząbek czosnku, kminek, kolendrę i pieprz cayenne. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zmiksować gęste na pure.

Grillowane kromki posmarować hummusem, na wierzch ułożyć papryki z jajkiem. Podawać na ciepło udekorowane rukolą.

Smacznego.

studio kuchnia | Grillowana papryka z jajkiem i hummusem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciecierzyca
  • do chleba
  • hummus
  • impreza
  • jajka
  • kolacja
  • Kuchnia Fusion
  • Kuchnia Marokańska
  • obiad
  • papryka
  • przekąski
  • przystawki
  • śniadanie
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ciasto czekoladowe z rumowymi jabłkami
Następny: Ciabatta, befsztyk i duszona papryka

11 comments

  • ladylaura
    23.02.2015

    Wspaniała przekąska.Chyba nie wystarczyła by mi na kolację.

    Odpowiedź
  • Obiad gotowy!
    23.02.2015

    wygląda tak, że aż chce się jeść! zaleję dziś soczewicę na hummus:)

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      23.02.2015

      Polecam!!

      Odpowiedź
  • Sylwia
    23.02.2015

    Efektowne!!! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      23.02.2015

      Dzięki; ))

      Odpowiedź
  • Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa
    24.02.2015

    Śliczne danie, bardzo podobają mi się zdjęcia 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      24.02.2015

      Dziękuję, bardzo mi miło:))

      Odpowiedź
  • Marcelina
    25.02.2015

    Bardzo podoba mi się takie zestawienie na kanapce, apetyczne zdjęcia 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      25.02.2015

      Wielkie dzięki; )

      Odpowiedź
  • Łukasz
    25.02.2015

    Wspaniały i oryginalny pomysł, bardzo apetyczne! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      26.02.2015

      Dziękuję^^

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted