• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Zupy  /  15.01.2019

Gęsta zupa z kurczakiem i orzo

przez Anna
Anna Chwistek
1 godz 20 minut
Servings 4 porcje

 

serving dumplings | Gęsta zupa z kurczakiem i orzo

To niesamowite, jak kilka prostych składników można w krótkim czasie przekształcić w zdrowe i pożywne danie. Parę dodatkowych elementów jak orzo, zioła i odrobina soku z cytryny sprawiają, że zupa zmienia się na sycące danie z charakterem.
Nic lepszego niż parująca miseczka zupy, jak ta z kawałkami kurczaka i orzo. Czysty comfort food! Zupa jest dość gęsta z bogatą teksturą  i ziołowymi aromatami. Prosta, łatwa do zrobienia i niezwykle smaczna. Dokładnie to, co chcę jeść w te mroźne zimowe miesiące.

Potrzebujesz

  • 150 g orzo
  • 4 pałki z kurczaka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula, drobno pokrojona
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone na małe kawałki
  • 1 łodyga selera naciowego, drobno posiekana
  • 1 L bulionu drobiowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • sól morska + pieprz czarny

dodatkowo

  • posiekana natka pietruszki do posypania
  • pieprz czarny

studio kuchnia | Gęsta zupa z kurczakiem i orzo

Przygotowanie

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę, kurczaka rumienić przez 5 minut z obu stron. Zmniejszyć ogień, dodać czosnek i cebulę, zeszklić. Następnie wrzucić marchewkę i natkę selera, dusić jeszcze przez 5 minut. Zwiększyć ogień i zalać bulionem. Dodać liść laurowy, wszystkie zioła i sok cytrynowy. Doprowadzić do wrzenia, przykryć przykrywką i gotować przez 60 minut na wolnym ogniu.

Po tym czasie wyjąć kurczaka, wsypać orzo i ugotować.
W międzyczasie mięso drobiowe oddzielić od kości i dodać z powrotem do zupy. Doprawić solą i pieprzem do smaku, podawać z posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Tagi

  • comfort food
  • wanilia
  • warzywa
  • zdrowo
  • zupa

Zobacz wpisy

Poprzedni: Pieczone warzywa z sosem tahini i hummusem
Następny: Makaron soba z duszonymi warzywami

Zobacz także

Gazpacho arbuzowe
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  7.07.2015
przez Anna  /  12 Comments

Gazpacho arbuzowe

Krem z rzepy i ciecierzycy
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  18.03.2014
przez Anna  /  6 Comments

Krem z rzepy i ciecierzycy

Zupa z dyni i batatów z popcornem
Warzywa, Zupy  /  5.01.2017
przez Anna  /  6 Comments

Zupa z dyni i batatów z popcornem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED