• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  3.01.2017

Galette des Rois – Ciasto Trzech Króli

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minut
Servings 8 porcji

studio kuchnia | galette-des-rois

Francuskie ciasto z masą migdałową, przygotowywane na Trzech Króli. Placek pieczony jest na francuskim cieście,  a w środku kryje niespodziankę w postaci fasoli lub ceramicznej figurki. Kto ją znajdzie w swoim kawałku, może zostać na jeden dzień królem. 

Potrzebujesz

  • 2 płaty ciasta francuskiego
  • 125 g mielonych migdałów
  • 125 g cukru
  • 125 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
  • 2 jajka „zerówki”
  • 1 żółtko z jajka „zerówki”
  • ziarenko suchej fasoli
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

W misce utrzeć mielone migdały, cukier, masło i ekstrakt migdałowy na jednolitą masę. Wbić jedno jajko po drugim i wymieszać do połączenia się składników.

Blaszkę o średnicy 24 cm natłuszczyć i oprószyć mąką. Wyłożyć ją ciastem francuskim, a nadmiar odciąć, przejeżdżając wałkiem po brzegu formy. Spód nakłuć widelcem.

Masę migdałową wyłożyć na ciasto, włożyć fasolę. Wyciąć mniejszy krążek z drugiego arkusza ciasta francuskiego i przykryć nim masę. Dokładnie zlepić brzegi. Pośrodku ciasta zrobić dziurkę, aby mogło wydostać się powietrze. Na wierzchu ostrzem noża narysować wzorek gwiazdy, starając się nie przeciąć ciasta. Żółtko roztrzepać z łyżeczką wody i wysmarować równomiernie wierzch. Można też posypać cukrem pudrem. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, następnie zmniejszyć temperaturę do 175 stopni i piec przez kolejne 20 minut. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • ciasto francuskie
  • desery
  • Kuchnia Francuska
  • migdały

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Grillowana ośmiornica z chimichurri
Następny: Zupa z dyni i batatów z popcornem

14 comments

  • Sarna
    3.01.2017

    prezentuje się wspaniale 🙂 bardzo lubię migdały, wiec na pewno by mi smakowało

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      bardzo dziękuję, jest wspaniałe:) pozdrawiam!

      Odpowiedź
  • Monica
    3.01.2017

    Haha, fajnie by było być jakimś królem/królową na jeden dzień 🙂
    Świetne ciacho, pozdrawiam!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      Dokładnie;)

      Odpowiedź
  • piegusek
    3.01.2017

    jeszcze nie robiłam ale widzę że się przyjęło u nas w Polsce- coraz więcej osób je piecze:) muszę w końcu spróbować! wszystkiego dobrego na Nowy Rok!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      Koniecznie trzeba spróbować;) wszystkiego najlepszego!!

      Odpowiedź
  • codojedzenia
    3.01.2017

    Jakie pysznosci Aniu!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      Dziękuję bardzo!!

      Odpowiedź
  • Wypieki Beaty
    3.01.2017

    Lubię takie migdałowe ciasta, a to jest na dodatek łatwe do przygotowania 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      Tak jest, takie są najlepsze;)

      Odpowiedź
  • Kamila
    3.01.2017

    Wspaniale upieczone! Pycha!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.01.2017

      wielkie dzięki!!

      Odpowiedź
  • gin
    4.01.2017

    Musiało smakować wybornie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.01.2017

      tak jest;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED