• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  2.08.2014

Francuskie ciasteczka z owocami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Francuskie ciasteczka z owocami

Millefeuille z jeżyn i malin podlewane sokiem wiśniowym. Millefeuille to francuski deser złożony z trzech warstw listkowego ciasta francuskiego przełożonego masą kremową lub bitą śmietaną. Jest to klasyczny deser, łatwy i szybki do zrobienia, a rezultat jest bardzo elegancki. Ciasteczka podałam w osobnych talerzykach, ozdobiłam marynowanymi owocami sezonowymi i podałam z sosem wiśniowym oraz wiórkami czekoladowymi. Krem zastąpiłam jogurtem greckim. Ciasteczka najlepiej podać w miseczkach lub głębszych talerzach, wieża się 'zwali’ i połączy z sosem. 

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 300 ml soku wiśniowego
  • 100 g malin
  • 100 g jeżyn
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 2 gałązki mięty
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
  • 1 laska wanilli
  • 70 g cukru waniliowego
  • 2 łyżki wiórek czekoladowych
  • 1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Owoce opłukać pod zimną wodą. Do miseczki wlać sok wiśniowy, dodać mięty, 20 g cukru waniliowego, maliny i jeżyny. Odstawić.

Ciasto rozwałkować, wyciąć kółka szklanką o średnicy 7 cm. Wycięte kółka położyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Wszystko przykryć drugą warstwą papieru de pieczenia oraz przyłożyć drugą blachą (lub naczyniem żaroodpornym) aby ciasto nie wyrosło.

Włożyć do pieca na 10 minut, następnie odkryć i piec jeszcze przez 10 minut aby ciasteczka nabrały koloru. Ostudzić.

Do jogurtu greckiego dodać resztę cukru. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż i wyskrobać nasiona, dodać do jogurtu. Wszystko wymieszać.

Na osobnych talerzykach składać millefeuille. Zacząć od ciasta, posmarować kółeczko jogurtem, ozdobić malinami i jeżynami. Położyć drugie ciasteczko i powtórzyć czynność. Zakończyć trzecim ciastkiem, jogurtem i owocami. Ozdobić listkami mięty, posypać cukrem pudrem i wiórkami czekoladowymi.

Na koniec podlać resztkami marynaty z soku wiśniowego.
Bon appetit.)

studio kuchnia | Francuskie ciasteczka z owocami

Bądź na bieżąco, polub nas na Facebooku!

studio kuchnia | Francuskie ciasteczka z owocami

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasteczka
  • czekolada
  • desery
  • jeżyny
  • jogurt
  • Kuchnia Francuska
  • maliny
  • mięta
  • millefeuille
  • owoce
  • przekładaniec
  • przyjęcie
  • szybkie dania
  • Walentynki
  • wiśnie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Grillowa sałatka z burakiem i czereśniami
Następny: Chłodnik z buraków i czarnej porzeczki

5 comments

  • Asia3city
    2.08.2014

    Wygląda jak podane w najlepszej restauracji 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      2.08.2014

      Dzięki bardzo;)

      Odpowiedź
  • gin
    3.08.2014

    Cudowny deser, przymierzam się do niego od jakiegoś czasu. Tobie wyszedł obłędnie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.08.2014

      Najlepiej nie zastanawiać się za długo, robić od razu,))

      Odpowiedź
  • ladylaura
    5.08.2014

    Nazwałabym ten deser ciasteczkowy delikatność ,cudo i do tego jadalna.

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Sign up for my Newsletter

Get the latest recipes straight in your inbox

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED