• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  16.04.2014

Eleganckie jajka

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Eleganckie jajka

Łatwa, zaskakująca i smaczna przekąska. Mus ziemniaczany z krewetkami podawany w skorupkach. Aby mus wyszedł lekki i puszysty, pure ziemniaczane łączymy z żółtkiem i bitą śmietaną. Skorupki można podawać bez krewetek lub np. z kawiorem na wykwintniejszy widok.) Wspaniała przekąska czy przystawka, dobra na ciepło lub zimno. Polecam.

30 minut | 8-10 sztuk

Potrzebujesz

8-10 pustych skorupek jajecznych
4 średnie ziemniaki
1 żółtko
1 łyżka masła
100 ml śmietany kremówki
garść krewetek
sól i świeżo mielony pieprz
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
rzeżucha do posypania
ziarenka pieprzu do umocowania skorupek
łyżka krewetek do dekoracji

Przygotowanie

Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i ugotować na miękko w osolonej wodzie. W między czasie ubić śmietanę na sztywno. Ziemniaki odcedzić, dodać żółtko i masło oraz zmiksować. Rondelek ponownie umieścić na palniku, podgrzać cały czas mieszając aż masa ziemniaczana zgęstnieje. Zdjąć z palnika i posypać solą, pieprzem oraz  mieloną gałką muszkatołową.

Do miseczek wsypać ziarenka pieprzu, delikatnie umieścić skorupki. Masę ziemniaczaną wymieszać z bitą śmietaną i krewetkami, całość przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć  do skorupek. Udekorować rzeżuchą i krewetkami oraz posypać pieprzem.
Smacznego.

studio kuchnia | Eleganckie jajka

Tagi

  • jajka
  • krewetki
  • owoce morza
  • przekąski
  • przystawki
  • puree
  • Święta
  • szybkie dania
  • wege
  • Wielkanoc
  • ziemniaki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Jajeczne przekąski
Następny: Gniazdka Wielkanocne

Zobacz także

Jajeczne przekąski
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Makaron z cottage cheese i porem
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

Gazpacho arbuzowe
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  7.07.2015
przez Anna  /  12 Comments

Gazpacho arbuzowe

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron ramen z serem
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Makaron z palonym masłem i pastą miso
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED