• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  3.02.2015

Dyniowa polenta z kiełbasą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Dyniowa polenta z kiełbasą

Duszona dynia połączona z polentą. Podawane z zarumienioną kiełbasą z cebulą, które zostały przyprawione świeżym tymiankiem. Pure dyniowe dodaje słodkiego posmaku tej wspaniałej kaszce kukurydzianej, a kiełbasa dopełnia całą potrawę swoim smakiem. Jest to danie na tyle proste, że można podać na obiad lub ciepłą kolację dla całej rodziny choć dynia w tej potrawie daje tyle smaku i koloru, że danie na pewno by zasmakowało gościom. 

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Polenta

  • 1 szklanka polenty
  • 1 liść laurowy
  • 500 g dyni, obranej i bez pestek
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i świeżo mielony pieprz

Kiełbasa

  • 1 kg kiełbasy, suchej
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • tymianek

Przygotowanie

Szalotkę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Dynię pokroić na małe kawałki. Rozgrzać olej na patelni, zarumienić cebulę z czosnkiem. Dodać dynię, doprawić i dusić przez 20 minut. Następnie ubić na pure.

Do garnuszka wlać 5 szklanek wody, zagotować. Dodać sól, liść laurowy i wsypać polentę, gotować według opisu na opakowaniu, zależy to od rodzaju kaszki, 8 do 20 minut. Wymieszać z dyniowym pure.

Kiełbasę pokroić na małe kawałki, rozgrzać masło na patelni. Piec kiełbasę z tymiankiem od czasu do czasu mieszając, aż kawałki się zrumienią. Obrać cebule, pokroić w cienkie plasterki, wyjąć kiełbasę na talerz. Do tej samej patelni z tłuszczem włożyć cebulę, dusić na małym ogniu z dodatkiem tymianku, aż zmięknie i ładnie się zeszkli. Na koniec dodać z powrotem kiełbasę i wymieszać.

Podawać dyniową polentę na gorąco z pieczoną kiełbasą i cebulą. Udekorować świeżym tymiankiem.

Smacznego.

studio kuchnia | Dyniowa polenta z kiełbasą

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dynia
  • kasza
  • kiełbasy
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • obiad
  • polenta
  • szybkie dania
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ptysie smażone w oleju
Następny: Sałatka na ciepło w zimowym stylu

2 comments

  • marcela
    4.02.2015

    to MUSI być takie pyszne! Pewnie się zdziwisz, ale nie jadłam nigdy polenty.. ciekawa jestem smaku!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.02.2015

      Jest zaskakujące, mi polenta trochę przypomina grysik .)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted