• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  3.02.2015

Dyniowa polenta z kiełbasą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Dyniowa polenta z kiełbasą

Duszona dynia połączona z polentą. Podawane z zarumienioną kiełbasą z cebulą, które zostały przyprawione świeżym tymiankiem. Pure dyniowe dodaje słodkiego posmaku tej wspaniałej kaszce kukurydzianej, a kiełbasa dopełnia całą potrawę swoim smakiem. Jest to danie na tyle proste, że można podać na obiad lub ciepłą kolację dla całej rodziny choć dynia w tej potrawie daje tyle smaku i koloru, że danie na pewno by zasmakowało gościom. 

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Polenta

  • 1 szklanka polenty
  • 1 liść laurowy
  • 500 g dyni, obranej i bez pestek
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i świeżo mielony pieprz

Kiełbasa

  • 1 kg kiełbasy, suchej
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • tymianek

Przygotowanie

Szalotkę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Dynię pokroić na małe kawałki. Rozgrzać olej na patelni, zarumienić cebulę z czosnkiem. Dodać dynię, doprawić i dusić przez 20 minut. Następnie ubić na pure.

Do garnuszka wlać 5 szklanek wody, zagotować. Dodać sól, liść laurowy i wsypać polentę, gotować według opisu na opakowaniu, zależy to od rodzaju kaszki, 8 do 20 minut. Wymieszać z dyniowym pure.

Kiełbasę pokroić na małe kawałki, rozgrzać masło na patelni. Piec kiełbasę z tymiankiem od czasu do czasu mieszając, aż kawałki się zrumienią. Obrać cebule, pokroić w cienkie plasterki, wyjąć kiełbasę na talerz. Do tej samej patelni z tłuszczem włożyć cebulę, dusić na małym ogniu z dodatkiem tymianku, aż zmięknie i ładnie się zeszkli. Na koniec dodać z powrotem kiełbasę i wymieszać.

Podawać dyniową polentę na gorąco z pieczoną kiełbasą i cebulą. Udekorować świeżym tymiankiem.

Smacznego.

studio kuchnia | Dyniowa polenta z kiełbasą

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dynia
  • kasza
  • kiełbasy
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • obiad
  • polenta
  • szybkie dania
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ptysie smażone w oleju
Następny: Sałatka na ciepło w zimowym stylu

2 comments

  • marcela
    4.02.2015

    to MUSI być takie pyszne! Pewnie się zdziwisz, ale nie jadłam nigdy polenty.. ciekawa jestem smaku!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.02.2015

      Jest zaskakujące, mi polenta trochę przypomina grysik .)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED